大家有没有发现,一场疫情后,乌鲁木齐部分餐厅拌面悄然涨了,如胖马骐,过油肉涨到40元,包括红梅、托克逊老四号等知名拌面馆,今年也普遍涨了5元,老四号以前过油肉30元,现在35元;红梅以前25元,现在30元,就连和田街知名拌面努尔兰,同样涨了几块钱,目前乌鲁木齐的拌面,普通拌面普遍迈入20元+,过油肉,25元+,知名拌面如上述提到的几家和景华、旺角180,都是在35元了(过油肉),因此,如果你如今能够吃到20元以下拌面,那一定是一件幸福的事儿,不过,你还真别说,乌鲁木齐不仅有20元以下的拌面,还有很多都是15元,甚至低于15元的拌面,来看看,都在哪些地方。
1、城北区域
本人今年曾多次去城北区域走访,发现以城北主干道为界限,过了这个地方,拌面就普遍要低一些,特别是在米东区,以及乌鲁木齐城市北部的兵团十二师三坪农场、五一农场等地方,拌面都不贵,大多数普通拌面在15元左右,如前不久我去城北主干道皮革厂家属院门口一家拌面馆吃饭,拌面就基本在15元左右(下图)。
而前不久本人去五一农场时,在市场上吃饭,发现拌面也普遍在15元到16元之间,像辣皮子或豆角、香菇会在18元到20元,过油肉25元,比乌鲁木齐市区拌面普遍便宜5元到8元,包括城北的新联市场,亦如此,至于原因,跟这些地段比较便宜、房租便宜、老百姓消费能力有限有关。
新联市场拌面,15元到16元比较多
2、城西区域
城西拌面也比较便宜,其中以九鼎市场周边的紫金城片区比较集中,基本在15元到18元之间,包括紫金世纪鲸街等,基本是这个价格。至于原因,一方面是这些地方比较便宜,房屋租金比较低,加上靠近九鼎市场,做拌面的面粉、蔬菜和肉相对来说,会比较便宜一些,因此,拌面价格也会低一些。
此前在紫金城一家餐厅吃的拌面,韭菜肉18元,量大,味道一般。
3、城东区域
城市东部价格也略便宜一些,其中又以城东南的大学路附近的香悦湾、观园路等片区为集中点,也基本在15元到20元之间,原因基本跟上述区域相似,这些地方比较偏僻,房租相对来说,会低一些,而开餐厅,房租是和人工是主要成本,如果房租下来了,吃的也就便宜一些。
4、天津北路美食街
这里地处天津北路的政法学院公交车站跟前(新疆工程学院天津路校区马路对面),大概有十几家餐厅,什么哨子面、刀削面、点菜、拌面抓饭烤肉等等,应有尽有,价格比普通餐厅要便宜好几块钱,其他不说,就拿拌面来说,不少是13元价格,拌面的整体价格在13元到18元(下图),其中一家餐厅有7种拌面是13元、两种拌面14元、过油肉和木耳肉也只需要18元,想一下,乌鲁木齐的拌面普遍进入20元+、过油肉普遍进入25元+时代,这个价格,是非常亲民和便宜的了。
5、乌鲁木齐老华凌市场C楼负一层美食城
今年6月,去这儿吃过,拌面普遍十五六元(下图1、2),这个价格,在乌鲁木齐快要绝了,味道也不错,不仅拌面便宜,其他饭菜也便宜,如快餐三素11元、炒菜7元、一荤三(二)素14元、炒河粉、炒米线10元。前面吃了一家16元茄子拌面,还不错,肉多量大,味道不错。
此前吃的16元茄子拌面面,还不错。
6、头宫10元拌面
以前有四五家,但去年拆除了,只剩下交警队旁边有一家10元拌面馆,这是乌鲁木齐“国宝级”低价拌面馆了,在乌鲁木齐,能够十几种拌面都是10元的,太少见,仅此一家,他们家由于13种拌面是10元,4种拌面是15元,非常便宜了,希望能持续保留下去,而不是被拆除或消失了。
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红山塔下

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一号(百家号)打尽乌鲁木齐吃喝玩乐那些事!
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