炒合菜，营养丰富，色彩鲜艳
美食天下2020-10-04 12:35
炒合菜
By 筠旸JY
这道菜营养丰富，色彩鲜艳，简单易做，老幼皆宜，无论是搭配米饭或者稀粥，还是花卷面条，都非常不错，赶紧试试吧！
原料：里脊肉、细粉丝、豆芽菜、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、食用油。
做法步骤：
第1步、里脊肉洗净先切成薄片。
第2步、再切成细丝。
第3步、放入少许白胡椒粉，盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀入味。
第4步、豆芽菜，韭菜，胡萝卜洗净，韭菜虾切成寸段，胡萝卜切成丝。
第5步、粉丝放入开水锅里面泡软。
第6步、两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
第7步、锅内放油烧热，放入肉丝滑炒。
第8步、炒至变色。
第9步、放入葱姜末爆香。
第10步、放入少许东古一品鲜调味。
第11步、放入胡萝卜丝翻炒均匀。
第12步、放入豆芽菜翻炒均匀。
第13步、放入炒好的鸡蛋，粉丝也放进去，加适量盐，白糖调味。
第14步、放入韭菜段大火翻炒几下，出锅前放入少许鸡精调味即可出锅。
第15步、装盘。
第16步、好有食欲啊！
第17步、成品图。
第18步、成品图。
第19步、成品图。
第20步、成品图。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品。
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