文:杨晓
1987年,珍珠奶茶的出现掀起了一番热潮,奶茶渐渐从店里一个小饮料变成拥有独立店面的主流饮品。大陆地区从最开始的“泡沫红茶”潮流到“奶盖茶”盛行,再到如今火起来的“黑糖奶茶”。30年间,奶茶在不断迭代升级。“宁可三日无粮,不可一日无茶”,实际上说的正是奶茶。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,距今已有千年历史。不过,如今火遍大江南北的奶茶,缘起于在上个世纪末发源于台湾地区的珍珠奶茶和香港的丝袜奶茶。
如今,“奶茶文化”在年轻人之中十分流行,奶茶成为了年轻人尤为喜爱的饮品。逛街、看电影、聊天时,奶茶都是必不可少的。由于年轻人都喜欢喝奶茶,也带来了一系列的致富效应,网红奶茶店层出不穷。另外,在国内开创了杯装奶茶的香飘飘,也取得了良好的业绩。
据经济观察网报道,香飘公布的2018年年度业绩报告显示,其营业收入为32.51亿元,同比去年增长了23.13%,净利润达3.15亿元,同比增长17.53%。此外,2018年香飘飘总共卖出了111亿杯奶茶,这些杯子连起来可以绕地球34圈。
香飘飘成立于2005年,是中国杯装奶茶开创者和领军者,是一个在中国家喻户晓的奶茶品牌。其创始人蒋建琪是一个细腻与大胆兼具的企业家,一手创立香飘飘这个奶茶王国。今天就让我们一起来看看香飘飘奶茶和他的创始人蒋建琪的创业经历。
1964年,蒋建琪出生在浙江湖州的南浔。大专毕业后,蒋建琪分配到上海铁路局工作。铁路局工作清闲,上班就是看报喝茶。周而复始,日复一日。当然,也有很多人乐在其中,人各有志,不可勉强。但是,蒋建琪觉得这样的生活,再不改变人生就荒废了。
1985年,21岁的蒋建琪凭借着做糕点生意,迅速积累起财富,手里攒下八万块钱。后来,学食品专业的弟弟在南浔搞了一个食品厂,主营糕点,第二年弟弟因为别的打算,准备把糕点厂关了。蒋建琪舍不得,就干脆辞职回家,接手了食品厂。
蒋建琪是个经商的好手,接手食品厂后,他选择了从产品创新入手,不仅去了食品研究院学习,还去做了市场调研,推出了棒棒冰。由于存在季节性淡旺季,只生产一样东西是不行的,于是蒋建琪开始寻找新的利润点。
一次偶然的机会,蒋建琪看到了一个商机,他注意到很多人都喜欢喝奶茶,奶茶店门口总是排着长长的队伍。于是,蒋建琪灵机一动,决定研发冲泡奶茶。因为自己是个“外行”,所以蒋建琪专门找了个设计师,为这种即冲即饮的饮料起了一个名字,也就是“香飘飘”。
紧接着,蒋建琪豪掷3000万元广告费,全部集中在湖南卫视做投放,品牌知名度一炮打响。2012年营收就过了20亿元,那句广告语更是广为人知:“一年卖出七亿多杯,连起来可绕地球两圈”,蒋建琪也由此成为了“中国杯装奶茶之父”。
2017年11月,蒋建琪成功带领香飘飘在上海证券交易所挂牌上市。香飘飘成功上市后,蒋建琪也并没有止步不前,而是寻求新产品的研发。如今,香飘飘的市值已高达104.25亿元。在2019年的胡润百富榜上,蒋建琪家族位列其中,身家财富115亿。就这样,蒋建琪靠卖奶茶成为了亿万富翁。
如今的蒋建琪已经很成功了,但是他一直都很低调,他的女儿蒋瑶佳也曾为人所熟知。不过,蒋瑶佳现在已经改名为蒋一侨了,作为一个妥妥的富二代,蒋瑶佳似乎对接班家族企业并不感兴趣。因为蒋瑶佳十分与众不同,她热爱音乐,在上高中的时候,就组建了自己的乐队。
2014年,20岁的蒋瑶佳参加了《中国好歌曲》选秀,这让她一朝成名,凭借超短发平头、粗狂的台风和嗓音,给观众留下深刻的印象。歌曲《梦的堡垒》被她颇具中性色彩的嗓音演绎得有棱有角、铿锵有力,充满力量与情绪。2017年,她作为常驻猜评团嘉宾参与录制了《蒙面唱将猜猜猜第二季》,现在的蒋瑶佳已经成为一名小有名气的歌手了。
因为优越的家庭背景,蒋瑶佳可以做自己喜欢做的任何事情。她上过综艺节目,在节目中,蒋瑶佳曾在困惑卡上写道:“不负父母之情,不负自己之愿,何解?”她不知道自己是应该回家继承家族生意,还是继续做音乐。然而,即使感到困惑,蒋瑶佳也并未接班,而是仍在继续她的音乐生涯,并发行了许多音乐专辑。
蒋建琪其实想过让女儿接班,之前蒋瑶佳在美国读书的时候,他就曾打电话给女儿,轻描淡写的说了一句:“你回来之后我安排一些事给你做”。但是,蒋瑶佳意外参加的选秀节目改变了这一切,接班的话题没有再被提起。如今,香飘飘在蒋建琪的带领之下,也在稳步发展,对于未来接班事宜,也许蒋建琪还有时间和耐心等待他女儿的回归,香飘飘终究是要交到她手中。
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