去年卖十元今年五元，养殖户只求不亏，还有六十万斤要上市！
胡鄂养殖2020-09-05 18:14
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今年的水产行情应该相对来说属于比较好的了，受疫情的影响，今年的农产品水产品或多或少的都有所提升，但其中的鲶鱼就是一个特例！目前的鲶鱼收售价格不到五元，相比于去年的十元每斤，今年的鲶鱼价格会如何？即将上市的六十万斤鲶鱼，是否要亏本出售？
其实今年的市场一直处于低迷的状态，为了避免亏损，养殖户也为了躲避风险，今年的放养量其实都是有所减少的，加上洪水的影响，今年上市的水产品似乎相比于往年要少很多。但市场还是要看供需关系的， 最近，水产养殖区发售了大量鲶鱼，使得价格鲶鱼价开始一降再降，使养鱼户非常无奈。
在湖南益阳等地，当地农民发展鲶鱼养殖已有一段时间。起初，农民主要饲养草鱼、鲫鱼、鲢鱼等常见鱼种，由于各地饲养实在太多，市场需求趋于饱和，几年前，一批养殖户开始进行鲶鱼养殖。
益阳渔民很多是这种情况，养鱼7、8年后，养殖场的规模越来越大。从10亩以上，现在已经发展成80亩以上的养殖池塘，主要饲养的鲤鱼和草鱼品种年总产量在90吨以上。但是，受市场价格和发展瓶颈的影响，利润并不十分理想。之后在当地的支持下，一部分渔民到其他地区学习鲶鱼养殖技术，然后开始改养鲶鱼。经过几年的养殖，利润明显提高了，一亩池塘每年能够获利8000元左右，觉得有利润，其他养殖户也纷纷养起鲶鱼。
鲶鱼，体表光滑，没有鳞片，黏液较多。没有鳞片的保护，鲶鱼的这些黏液也起润滑体表的作用。头上有四个长胡子，人们习惯称它为胡子鱼。很多人喜欢吃鱼，但害怕鱼刺卡喉，特别是老年人和孩子。 鲶鱼鱼最大的特点是刺少，肉质鲜嫩，市场的售价不算很高，这也是鲶鱼在市场上受欢迎的一大重要原因。
去年的市场体重大的鲶鱼每斤卖10元，今年年初开始价格逐渐下降。今年5月开始，市场开始恢复，上市的四大家鱼供不应求，鲫鱼更是卖到了十三元的价格，而鲶鱼上市的价格就在九元左右，相比于去年还有所下跌。再到现在价格已经降到了5元以内，比去年整整跌了一半的价格。
现在马上有六十万斤鲶鱼要上市，我认为渔民这个时候不用太着急，对于鲶鱼养殖来说，现在上市要赚钱是很难的，五元的售价能保本已经很不错了，加上六十万斤即将上市的鲶鱼，价格可能还会往下探，所以压塘才是最正确的做法！
前期开市的时候，鲶鱼的价格不算太低，前期如果起鱼了的养殖户，应该都是获取了一定的利润的，现在供求关系明显，此时上市，不可能有太高的收益。已经进入九月，进入传统的销售旺季，中秋，国庆节马上就到来，势必在国庆之前需求会有一波小的回升，养殖户还需要掌握准确的时机，只有鲶鱼适时上市，才能减少损失。
你爱吃鲶鱼吗？觉得口味如何？欢迎留言讨论！
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