甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。
甜杏仁中含有丰富的蛋白质,维生素,胡萝卜素,糖类,微量元素,脂肪油等物质,对于心脑血管疾病有很好的预防作用,可以经常食用,但是脾虚滑肠以及痰饮咳嗽的人群最好不要食用。苦杏仁性微温,味苦,归肺经和大肠经,具有降气,止咳平喘,润肠通便等功效,对于咳嗽气喘,肠燥便秘,胸满痰躲,血虚津枯等症状有很好的治疗作用。
苦杏仁和甜杏仁的功效和有效成分都有不同,所以在食用杏仁时要注意分辨,甜杏仁可以正常的食用,苦杏仁食用太多容易引起中毒,甚至会致死。
每味中药都有特定的功效和禁忌,一定要遵医嘱,不可乱服用。
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药材小梁

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此生能遇见你,已然,幸福得一塌糊涂。
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