最简单春卷做法:手不碰面就做好,2分钟做10张,好吃停不下来!
文/洛洛的小厨房
春天当然要吃春卷,前几天刚和大家分享了春卷的传统做法,有些朋友说和面揉面太费事,而且容易做失败。
今天洛洛就和大家分享一个春卷最简单的做法,就算是第一次做的厨房新手朋友,也能轻松成功,2分钟做出10张春卷也完全不费事,想吃春卷的时候随吃随做,十分方便,大人孩子一口一个都爱吃的不行,喜欢的朋友一定要试试呦。
【做法和步骤】:
1、准备适量的饺子皮,取出一张,在上面均匀地刷上一层薄油,防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮,继续刷一层油,就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起,每10张叠成一叠即可。
2、用擀面杖擀饺子皮,注意要正反面来回擀,这样才能将饺子皮擀的薄厚均匀,一直擀2分钟左右,将饺子皮擀至3倍大左右,用手拿起来,稍微透明即可,咱们的【春卷皮】就擀好了。
3、锅中加水,大火将水烧开之后,将擀好的春卷上锅蒸,中火蒸5分钟就熟了,取出放凉备用即可。趁着蒸春卷的间隙,咱们可以准备一点喜欢吃的小菜,荤素皆宜,简单焯水或者炒熟调味即可。
4、春卷皮放凉之后,一张张的撕下来,真的非常软嫩非常薄,一点都比传统的和面做法来得差。取一张春卷皮卷上喜欢吃的小菜就可以开吃了,当然也可以进一步加工做成更加好吃酥脆的【炸春卷】。
5、锅中加油,将油温烧至5成热之后,转中小火加热,将春卷的首尾封好,防止露馅。放入春卷开始炸,炸的时候偶尔翻面,一直炸至春卷全部金黄就能控油出锅啦。
饺子皮家家户户都有,2块钱就能买一大叠。简单一加工,就能用来做春卷,简单快速,2分钟就能擀成一大堆,做早餐还是午餐都非常合适。大家也不用担心做出来的春卷不好吃,同样软嫩又劲道,卷上爱吃的小菜,保证让你一个一个好吃的停不下来,家中有饺子皮的朋友快点试试吧!
这里是【洛洛的小厨房】,今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见!
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臭猫快跑呀

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