当年的那个日本老头,号称每天要吃一碗方便面,最后活了多久?

小乔的美食美客

发布时间:03-2218:09

在众多快餐食品中,方便面算是最受欢迎的一类食品了。方便面不仅汤汁鲜美,面条筋道,而且既能干嚼又能用开水冲泡饮食,确实是非常方便。但是关于方便面的起源,以及它的发明人,大家知道吗?当年的那个日本老头,号称每天要吃一碗方便面,最后活了多久?

方便面的发明人是一个日本人,名叫安藤百福,他也被称为“泡面之父”,我们现在吃到的方便面,最早就是由他发明的。安藤百福在方便面领域内,属于一个传奇式的人物。

先来说一下安藤百福的早期经历。安藤百福,1910年出生于台湾嘉义,他的中文名字叫吴百福,自幼父母双亡,所以从小就与祖父在一起生活,幼年的经历颇为不幸。但是他从小就比较聪明,特别具有经商头脑。在22岁的时候,安藤百福就拥有了自己的商会,当时他的主营业务是针织品、光学和精密仪器。但是二战结束的时候,因为之前曾经与人合作经营过军用发动机的零配件而被捕入狱。出狱后又经营了7年的信用合作社,因经营困难倒闭后再次入狱,这个时候的安藤百福,已经年近50了。

然而戏剧性的是,恰恰就在这个时候,安藤百福反而开始了自己事业的第二春。因为当时二战刚刚结束,日本国内经济一片萧条,最明显的就是体现在饮食上面,当时在日本街头最为常见的一个场景,就是人们为了能吃到一碗热面,往往要排很长的队。安藤百福受此启发,决定研发出一种更为方便的面食,在那些日子里,安藤百福买来了各种试验设备,把自己关在小木屋里做实验,每天只睡4、5个小时。

安藤百福为了发明方便面,真可谓是废寝忘食,有时甚至是好多天都不离开小屋。最后真正意义上的方便面,终于在1958年被研制出来,也就是说世界上第一包方便面诞生了。当时安藤百福做的是鸡肉味道的方便面,取名叫做日清牌。很有意思的是,当时就有很多山寨的方便面出来了,安藤百福为此又专门进行了改进,设计出了在包装袋上打上日期的工艺,这个在当时确实是独树一帜。

而方便面中的杯面,是在1971年才发明出来的,因为袋装方便面虽说已经很不错了,但还是感觉还不是最方便的。到了发明出杯面,方便面才算得上是真正的“方便面”了,比如在火车上或者野外就餐,或者临时突发事件的现场,有了杯面,直接打开冲泡就行,这样会方便很多,要比袋装方便面前进了一大步。从发明到改进这个杯面,实际上用了安藤百福整整5年的时间。

安藤百福一直坚持方便面是一种“安全的食品”的理念,并且身体力行,每天最少都要吃一碗方便面。安藤百福逝世于2007年,享年98岁。

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