防治便秘的要点之一,就是饮食有规律,凡事讲科学。便秘患者饮食还要均衡营养,不偏食,多进食膳食纤维,多补充身体水分。
还应该认识到暴饮暴食,可能会导致胃肠负担,使肠胃得不到充足休息。而且营养过剩,也会加重身体脏器负担,阻碍机体正常运转。
便秘患者在饮食上,通过调节自身胃肠功能,便可以使便秘症状得到有效缓解。所以含有大量膳食纤维的健康食材,也就成了饮食防治便秘关键所在。#分享饮食和健康#
预防便秘“通便药”公布,不分年龄多吃点,润肠通便,爱吃更有福。

01预防便秘,芝麻

芝麻具有滋养肝肾,润燥滑肠的功效,特别适合于便秘,高血压,贫血等患者食用。现代研究表明,芝麻中还含有多种抗衰老物质,比如油酸,亚油酸,亚麻酸等不饱和脂肪酸。
黑芝麻对于肠燥津虚,血虚便秘,有润肠通便功效。并且对糖尿病患者生病导致的便秘很有效果。大家在生活中,可以经常食用一些。
不过在这里还是告诫大家,不要认为一个食材好就使劲吃。不要把任何一种食材妖魔化,尤其是对于芝麻,不能过度食用。

02预防便秘,韭菜

韭菜性温,具有活血止血,健胃提神等作用。并且其中还含有大量膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,有通便和降低血液中胆固醇作用。
韭菜质柔嫩而味香辛,既可以作为调料食用,也可以当作主菜食用。虽然韭菜缓解便秘效果较为显著,但是韭菜还是不宜过多食用,以免上火。
夏天的韭菜膳食纤维含量最高,不容易被身体消化和吸收。所以不宜大量地食用,因为很容易造成肠胃不适。

03预防便秘,青菜

青菜性凉,味甘,具有清热解毒,通利肠胃的功效,适用于便秘患者食用。现代研究证明,青菜中含有较为丰富膳食纤维,多吃青菜对预防便秘有利。
青菜在烹饪中应用十分广泛,适用于炒,煮,烧,炖等多种烹饪方式。不过前面也提到青菜性凉,夏季食用虽然可消暑开胃,但对于脾胃虚弱患者还是不宜多食。

04预防便秘,菠菜

菠菜具有利五脏,通肠胃,止渴润燥等功效,适用于便秘,小便不畅,高血压,糖尿病等患者食用。菠菜中膳食纤维含量很丰富,对便秘患者排便极为有利。
菠菜可以炒来吃,也可以做凉拌菜,做汤等食用。菠菜的涩味是因为草酸较多缘故,若烹饪时先将洗净菠菜在开水中焯一下,就可以去除草酸,消除涩味。

05预防便秘,卷心菜

卷心菜中蛋白质,维生素,膳食纤维都较多,对防治便秘有益。卷心菜质地脆嫩,味甘鲜美,制作菜肴可荤可素,冷热皆宜,烹饪的菜品也是深受大家欢迎。
卷心菜在日常生活中,属于较为大众食材,大家很容易获得和储存。还有就是卷心菜可以有效促进肠胃消化和吸收,不仅能润肠通便,还能促进食欲。

06预防便秘,豆芽

豆芽中膳食纤维,能够有效保持大便通畅,并防止肠胃出现各种不适。豆芽还是一种美容食品,可使皮肤变得洁白细嫩。
豆芽常以做热菜,还可以炒,烧,煮等。烹调时应该用旺火速成,放点醋以保持豆芽的脆嫩,并可减少维生素c损失。
有些人认为加化肥发豆芽可以发得快,其实这是没有必要,这样做会给健康带来危害。还有就是豆芽性寒凉,脾胃虚弱患者要少吃。

07预防便秘,土豆

土豆含有大量膳食纤维,可有效促进胃肠道蠕动,加速胆固醇在肠道内代谢。所以对于辅助治疗习惯性便秘,预防血液胆固醇增高有帮助。
土豆营养价值丰富,能烹饪出各种荤素菜肴。还可以作成馅或者糕点,薯片等为大家所熟知。但是大家有一点要注意,土豆如果发芽会产生龙葵素,故不应该再食用。

08预防便秘,番茄

番茄,具有生津止渴,消食通便,凉血平肝,清热解毒的功效。所以适用于便秘,高血压,食欲不振等患者食用。
番茄也被大家叫做西红柿,其中膳食纤维很丰富,可以促进胃肠蠕动和促进胆固醇排出。因而具有降低胆固醇和通便作用。
番茄既可以生吃,又可以熟吃,适用于炒,凉拌,腌等多种烹饪方式。不过对于未成熟番茄,大家还是不宜食用,怕会造成身体不适。

09预防便秘,黄瓜

黄瓜性寒,味甘,具有清热解渴,通便利尿,减肥美容等功效。黄瓜中还含有一种挥发性芳香油,因而产生清香味,可以刺激人们食欲。
黄瓜含有较多膳食纤维,有利于便秘患者排出大便。黄瓜吃法也较多,既可以当水果生食,又可以作为热汤食用。还可以做成腌黄瓜,酱菜等。不过黄瓜性寒,脾胃虚寒者不易大量食用。

10预防便秘,萝卜

萝卜具有清热顺气,补虚通便的功效,适用于食积胀满,咳嗽多痰,高血压等患者食用。萝卜中膳食纤维,能够有效地促进肠部蠕动,减少粪便在肠胃停留时间。
既可以保持大便通畅,又有助于防止便秘发生,对于防止肠胃疾病发生还有利。萝卜既可以作为水果生吃,也可以作为凉拌菜或熟食食用。
通过以上食材分享,大家不仅可以有效防治便秘,还可以吃到更多美味菜肴。也希望大家在生活中,还要积极加强身体锻炼,这个也是防治便秘一大法宝。我是多多看美食,这一期分享就到此为止,欢迎你的留言。
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职场达人多多

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