山村风水先生养“太岁”,主料用茶叶和白糖,废渣煮鸡蛋吃半个月

发布时间:03-1922:50

常书张大叔是河南西部嵩县五道沟村的一名风水先生,随着年龄增大,身体逐渐不好了,外出给人看坟地、料理殡葬的业务也就逐渐没有了,经常一个人坐在家门口,有些孤独。常大叔没有亲属,就连侄子侄女也没有,村里“传说”他在家养太岁,经常喝泡太岁的水,虽然年纪大了,身体可是好得很呢。摄影:王怀卓

近日,作者慕名来到常大叔家里。院子是用石棉瓦简单遮挡的围墙,就连村里流浪的黄狗也能轻松翻过去。院里有两间平房,一间厨房。大叔很知足:“我是在村里给人管事的,白事儿没那么多,有的包几盒烟,有的会包50块钱。看着管了一辈子事儿,到老了没有一点积蓄。就连这房子也是政府给我盖得,盖成后,县里一个领导问我满意不满意,我自己写了副对联,我想说的,都在上面了。”

“太岁”在民间是一件极为神奇的东西,传说:“诸芝捣末,或化水服,令人轻身长生不老。”是古人认为可以长生不老的仙药。常大叔捧出装有“太岁”的罐子,告诉作者:“我有三罐这东西,别的罐子看不见里面,这个罐子是我专门买的。原来是装酒的,我把酒喝了,弄了一小块装到这里头,你看,不到一年,就长这么大了。”

常大叔告诉作者:“这东西实际上叫胃宝,是一种菌,用茶叶水熬汤,放凉,养着,平时了喂一些白砂糖。想叫长得快了多喂点糖,不想叫长了,少喂点糖。胃宝水喝了对肠胃很好,能助消化,头疼不舒服了,温一点喝喝,也有作用。”

在大叔的桌子下面,塑料桶里还有更大的一块“胃宝”。“这一桶时间长,有好几年了。我是去山里头给人看坟地,在人家家里要的,去年长得桶里都盛不下了。那一回,我犯晕,忘了,拿盐当成白糖喂了,结果死了好些,这都是最近才长起来的。”

豫西山里人很少喝茶叶水,平时白开水就叫白茶。为了养胃宝,大叔到处寻找茶叶,用过的茶叶残渣也不舍得扔,用一个小罐子装起来,准备等胃宝水喝完了,再熬一次。作者给了大叔一包茶叶,大叔掂了一下,说:“这可不少呢,够我用二年了,我得给你掏点钱呀,茶叶老贵,我去城里看了好几回,都不舍得买。”

不收大叔茶叶钱,他觉得实在过意不去,想起来昨天煮了茶叶蛋,拿出来,说:“不要钱,那你得吃俩鸡蛋。”茶叶蛋是用养胃宝的茶叶渣煮的,就放了一些盐,有几个鸡蛋已经煮炸开了。大叔告诉作者:自己消化不好,不怎么吃馒头,煮鸡蛋当馒头吃,少了嫌麻烦,煮一次煮的多,炸开的先吃,好的泡到茶叶水里,最长能吃半个月。

大叔用来储存粮食的塑料桶里,还有几块干透了的烙饼,大叔说:“我是过完正月十五出的医院,自己发了一点面,我不会蒸馍,叫邻居给烙的,放干了,吃不动。锅里煮煮也是硬的,吃不成。”据大叔自己说:天气暖和以后,要是不想做饭了,就是喝胃宝汤汁,吃茶叶蛋,省事儿。他说胃宝水多放点糖,比商店卖的饮料还好喝。智慧的读者朋友,你见过这种用茶叶水养的“太岁”,或者喝过“胃宝水”吗?欢迎交流!

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