现在虽然已经是春季了,天气也在慢慢的变暖,但是这个适合特别的容易上火,大家在春季可以多吃一些蔬菜,不仅帮助消化,还可以预防便秘,今天就给大家分享一个春季美食!春天最应该吃的一个菜,高纤维防便秘,多吃不发胖,营养又好吃。蘑菇是大家经常吃到的食物,味道极为鲜美,它含有大量植物纤维,可以具有防止便秘,促进排毒,同时热量很低,多吃也不会发胖哦。特别适合现在的季节。一起来看看小编做的素炒白菜蘑菇吧,非常的简单美味!
素炒白菜蘑菇
By 冬儿妈妈
配料:
白菜 适量、蘑菇 适量、细香葱 少许、精盐 少许、味精 少许
烹饪步骤:
1.锅中放油炒香葱花
2.放入白菜片
3.放入蘑菇(焯一水)
4.放入蚝油
5.放精盐和味精
6.焖炖5分钟
7.特别好吃
烹饪小贴士:
1、看蘑菇颜色,含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。2、看蘑菇包装,一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。3、摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。4、闻蘑菇气味:购买时,要选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的蘑菇
你喜欢吃蘑菇吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
举报/反馈

美食杰

538万获赞 297万粉丝
做最受百姓信赖的美食品牌!
电商达人,北京美时杰信息技术有限公司,优质美食领域创作者
关注
0
0
收藏
分享