最近儿子早餐就迷它,松软酥脆,连吃五天都不腻,太香了,有天晚上儿子洗澡前跟我说想吃块披萨睡觉,这可把我难住了,大晚上的那能立马给他做个披萨出来呢,打开冰箱看看正好还有几个昨天做的刀切馒头,做妈妈的立马脑洞大开,十分钟就给他做了一个中式披萨并取名叫馒头披萨,儿子一口气吃了三块,让我明天早上接着做,还要求多加点肉,说这样吃得更过瘾。
今天要跟大家分享的是馒头披萨,一道非常好吃的早点,做法简单省事。先将馒头丁煎的酥脆酥脆的,再淋入香喷喷软乎乎的蛋液,这样吃起来非常美味,也让馒头华丽丽地大变身。这也是一款标准的懒人早餐,早上十分钟准能上桌,再配上一杯热饮,美味的早餐就妥妥地搞定,喜欢的话一起来学学吧。
【馒头披萨】
材料:馒头2个、鸡蛋3个、火腿肠1根、豌豆粒10克、芝麻少许、黑胡椒粉少许、孜然粉2克、五香粉1克、盐2克
做法:
1.准备食材。
2.馒头切成小丁备用,切馒头时会有好多馒头碎屑,千万不要跟馒头丁一起下锅,碎屑下锅容易焦,你可以用一个洗菜的小篮子,把切好的馒头丁放在里面,过筛一下,这样馒头丁就干干净净了。
3.火腿肠去皮切成小丁备用。
4.鸡蛋磕入碗中,加二克盐搅拌均匀备用。
5.热锅热油放入馒头丁。
6.中火炒至表面微微焦黄,放入二克孜然粉、一克五香粉和少许胡椒粉翻炒均匀。
馒头下锅后要不停地翻炒,把馒头炒得酥脆的话这样做出来的披萨更好吃。
7.锅中放入十克豌豆粒和火腿肠丁小火翻炒至豌豆变熟。
8.锅中均匀地淋上鸡蛋液。如果直接倒入锅中不均匀的话,可以借助漏勺来淋蛋液。
9.趁蛋液没凝固时撒上黑芝麻,中火煎至鸡蛋定型即可。
美味的馒头披萨就出锅了。十分钟轻轻松松搞定早餐。
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一尾鱼

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