茶叶蛋，香浓入味，比买的还好吃
美食天下2020-03-09 08:40
茶叶蛋
By 萌萌虾球
小时候挺讨厌白煮蛋的，奶奶只好隔三差五地煮一大锅茶叶蛋。结果到现在，茶叶蛋仍是我最喜欢的早餐之一。由于茶叶蛋越煮越香，周末做一锅搁冰箱可以解决好几天的早餐。
原料：鸡蛋、茶叶蛋卤包、老抽、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备好茶叶蛋卤包。
第2步、鸡蛋冷水下锅，水沸后煮10分钟至全熟。
第3步、泡冷水冷却后把蛋壳稍稍敲碎。
第4步、鸡蛋再次入锅，放入卤包和茶包后加老抽上色、加冰糖增味。
第5步、小火慢煮2小时，关火后至少浸1小时再吃。
来自 美食天下 萌萌虾球 的作品。
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