洗洁精和洗衣液能杀灭新型冠状病毒吗?
明确说,不能!
因为,它们与肥皂一样,只是洗涤剂(detergent)或清洁剂(cleansing agent),作用仅仅是去除污垢,帮助水进行清洁;而不是可以杀灭微生物的消毒剂(Disinfectant)。
由此也可见,它们虽然不能杀灭新冠病毒,却可以在没有肥皂可用(通常不会吧)时,替代肥皂用来洗手或物体表面清洁,以预防新冠病毒感染。
而且,与肥皂相比,它们更强力,因而洗手效果更好。
但是,缺点是,更容易“伤手”,而且通常价格更高。
因此,在有肥皂的情况下,还是不需要劳动洗洁精和洗衣液的大驾吧。
肥皂与合成洗涤剂
既然对洗洁精和洗衣液与肥皂放在一起进行了比较,我们干脆比较个透彻,说说它们到底有哪些不同。
肥皂,洗洁精和洗衣液都具有清洁作用,是因为它们的化学结构中都分别具有一个疏水的非离子烃基团和亲水的羧基金属(钠或钾)基团,属于表面活性剂,因而可以祛除单纯靠水冲洗不能清洁的油脂污垢产生去污清洁效应。
从制备和来源上讲,肥皂,与洗洁精、洗衣液存在很大不同。
因而,虽然从机制上都属于清洁剂,但是肥皂与后两者类往往分开来说,分别称为肥皂和合成洗涤剂,通常直接称为洗涤剂。
肥皂
肥皂是有动植物来源的脂肪或油脂(甘油三酯)加入苛性碱(氢氧化钠或钾)制备而来。
脂肪在碱的作用下发生水解产生游离脂肪酸和甘油,其中脂肪酸与金属离子形成脂肪酸钠(钾)盐。
向其中再加入氯化钠,肥皂就会从上述混合液中释放出来(盐析)。
由于肥皂比重小,这些颗粒状粗肥皂会漂浮在上层表面;收集肥皂后,还可以从下层的碱性液体中回收甘油。
使用廉价的油脂加入氢氧化钠制成的肥皂称为硬皂,其中往往会残留强碱性氢氧化钠,因而,一般用于洗衣服,也称洗衣皂。
而使用相对优质的油脂加入氢氧化钾制成的肥皂称为软皂,由于制备工艺更讲究,氢氧化钾一般不会有残留,因而,往往会被加入其它一些添加剂制成洗手和洗澡香皂、剃须膏和洗发水。
也就是说,不管是硬皂还是软皂,本质上都是脂肪酸钠或钾盐,因而可以溶于水。
如果是脂肪酸钙或镁,则不能溶于水,而是形成白色凝乳状沉淀分离出来,不能起到清洁作用。
这也是使用硬水(较高含量钙盐或镁盐)和肥皂进行洗涤时,水容易变成乳白色的原因,而且会浪费肥皂。
(合成)洗涤剂
洗洁精、洗衣液(常称液体肥皂,其实没有皂)和洗衣粉都属于非皂类(合成)洗涤剂,主要原料是来自石油中碳氢化合物与浓盐酸反应制得的。
主要成分是长链苯磺酸钠盐或长链烷基硫酸氢钠盐。
比如,有的洗洁精说明书中的成分标注为十二烷基磺酸钠。
当然,不同的产品还会添加各种添加剂作为助剂或者“美颜装扮”的美容剂。
比如,色素,香精。
市场上的洗衣粉一般含约15至30%的洗涤剂,其余部分是各种添加剂,其中,比较重要的助剂是:
四氧代磷酸盐化合物,可以防止水中钙离子和脂肪酸形成不溶性化合物;
漂白剂,可以去除衣物上的污渍产生白色效果;
等。
合成洗涤剂的优劣势
就目前来说,合成洗涤剂早已超越肥皂成为主力清洁剂。
与肥皂相比,合成洗涤剂具有以下优势:
即使在硬水中也可以使用合成洗涤剂,不会因为形成沉淀物而浪费或影响洗涤效果;合成洗涤剂即使在酸性条件下也可以使用;合成洗涤剂的清洁效果显著强于肥皂;合成洗涤剂比肥皂更易溶于水,可以制成各种液体产品就是很好的说明。如果说合成洗涤剂有什么缺点,那就是清洁效果太强,而我们的皮肤是需要有一定的油脂加以保护和滋润的。
合成洗涤剂强大的清洁效果会过分清除掉手部皮肤的油脂,因而相比于肥皂更伤手。
面对新冠疫情,没有了肥皂,再上洗洁精、洗衣液等合成洗涤剂吧
可见,不管是肥皂还是洗洁精、洗衣液,都属于表面活性剂,属于清洁剂;而不是可以杀菌杀病毒的消毒剂。
对于新冠疫情的预防控制,戴口罩和洗手被推荐为一般公众最主要的防护措施。
而国际上,像WHO、CDC等机构的建议中,洗手更是被反复强调为首要的防护措施。
其中,使用肥皂和流水规范洗手被建议为手部卫生的首选方法;在没有肥皂和流水可用,或手部没有明显污物污染时,也建议使用75~80%酒精(杀菌杀病毒的消毒剂)为基础的擦手液搓手。
可见,肥皂即使不能杀菌杀病毒也可以“消灭”(清除)新冠病毒。
而洗洁精、洗衣液的清洁效果比肥皂更强,因而也可以用于新冠病毒的防疫。
但是,需要付出“伤手”的代价,因此,还是放在肥皂之后的“二线”比较合适。
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诚君健谈

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医学硕士,深耕健康科普10年的资深专栏作家
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