古时候的正月十五元宵节,还是中式情人节,月上柳梢头人约黄昏后

一月丫头

发布时间:02-0801:28

卖汤圆,卖汤圆

小二哥的汤圆是圆又圆

一碗汤圆满又满

三毛钱呀买一碗

汤圆汤圆卖汤圆

汤圆一样可以当茶饭

相信很多人都对这首《卖汤圆》之歌耳熟能详。

听到这欢快的旋律脑海里不由自主就浮现出、热腾腾、圆滚滚、香喷喷,夹着各种馅料的大汤圆,口水哗哗止不住地往外流。

元宵节是我国唯一以食物命名的节日。俗话说,过完元宵,这个春节才算真正圆满了。

但你真的了解元宵节背后的故事吗?

01元宵节的起源

正月是农历的元月,我国古代把夜叫做“宵”。

所以一年中第一个满月之夜正月十五被称作元宵节,也叫上元夜、上元节、小正月,是阖家团圆的好日子。

关于元宵节的起源五花八门,最为靠谱的说法是:传说汉惠帝刘盈百年以后,他的母亲吕后篡位,从此吕氏宗族掌握了朝堂大权。

后来周勃、陈平等忠臣不愿意了,齐心协力铲除“诸吕”拥立刘恒做了皇帝,也就是历史上的汉文帝。

正因为是正月十五勘平诸吕的,所以汉文帝把这一天定做安乐日,全国上下悬挂彩灯燃放爆竹普天同庆。慢慢演变为今天的“元宵节”。

而对于吃货们来说,元宵节怎么来的无所谓,关键是那一碗热烫软糯的美食下肚,才是寒冬里最隆重温暖的仪式感。

02元宵、汤圆大PK

有人说元宵节吃的是元宵,有人说吃的是汤圆。但元宵和汤圆到底有没有区别,你真的知道嘛?

按照地方传统,北方人吃的是元宵南方人吃的是汤圆。它俩在做法、馅料、烹饪、口感和储存等方面都有差别。

元宵是把做好的馅料切成小块,蘸了水放在布满生糯米粉的筛漏上滚来滚去,一边滚一边过水,直到滚成雪白的圆球。

汤圆是把糯米粉和成粉团,再把各种馅料包进去搓,直到搓成圆圆的雪球。

『滚』出来的元宵表面柔软没有水分,馅料偏硬,以甜口为主。比较常见的有黑芝麻和豆沙。

『包』出来的汤圆表面润滑水分充足,馅料偏软,酸甜苦辣咸应有尽有。五仁、豆沙、山楂、水果、鲜花、鲜肉、菜肉甚至鲜虾。

煮元宵要10分钟,汤是浑浊的。煮汤圆5分钟就够了,汤水清亮。

口感上元宵更有嚼劲,糯米面的香味突出。汤圆相对软糯,没有明显的糯香味。

当然,不论是元宵还是汤圆都好,其实吃的就是团团圆圆的仪式感。

03趣说元宵节

讲真,元宵节不仅仅是传统节日,更是古代青年男女为自己物色心上人的中式情人节。

“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”这一段,诗人把元宵节绚丽多彩的热闹场景描述地极为精妙。

夜晚的东风,把元宵节的灯火吹得如同千万棵树上的花儿齐齐盛放,烟花就像纷纷扬扬落如雨的流星。华丽的马车幽香肆意行走在路上,乐曲飘扬,与流转的月光交织缠绕,此起彼伏的鱼形龙形花灯舞了一夜。

也许大家对这首诗并不熟悉,但被当作表白神句的“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,是这首诗的结尾。

确认过眼神,辛弃疾是最痴情的人儿。

“花帽笼头几岁儿,女儿学著内人衣。灯前月下无归路,不到天明亦不归。”

元宵节带着一儿一女一路赏月看灯,不到天亮孩子们不尽兴都不打算回家。所到之处人群摩肩接踵,商贩们的摊位上陈列着让人眼花缭乱的珍奇,叫卖的声音又大又响亮,人人一副务必卖个好价钱的模样。

真是“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”

不过有人欢乐有人愁,元宵节对于欧阳修来说可是触景伤情悲从中来啊。“月上柳梢头,人约黄昏后”是去年的情事,“今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖”说的就是他的悲伤情绪。

元宵节诗词有的描写灯光旖旎的绚丽场景,有的刻画月下相约的缠绵悱恻,也有一些诗人借诗感慨世事抒发情怀,无论是哪一种,读起来都真挚感人极具画面感。

正月十五元这天除了吃汤圆、赏花灯、逛街市,人们最喜欢的当属猜灯谜。

04元宵夜猜灯谜

在南宋周密的《武林旧事》中,就有关于灯谜由来的记载:

“以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。元宵佳节,帝城不夜。春宵赏灯之会,百戏杂陈。诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度;所以称为灯谜。”

最后,我也为大家准备了新奇有趣的灯谜,不妨跟家里人一起猜猜看啊。

1.皇帝的新衣

打一字

2.一月一日非今天

打一字

3.一寸光阴一寸金

打一地名

4.不冷不热的地方

打一地名

5.大姐用针不用线,二姐用线不用针。

三姐点灯不干活,四姐做活不点灯。

打四种小动物

6.阶下儿童仰面时,清明妆点最堪宜。

游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。

打一玩具

作者:一月丫头,永远18岁的中年少女,市级作家协会会员,新媒体多平台签约作者。以文字解压及抒发情怀。

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