人称“尿床草”,农民常用来喂鸡,殊不知晒干6元一斤,别忽视

三农野趣

发布时间:02-0415:10

导读:人称“尿床草”,农民常用来喂鸡,殊不知晒干6元一斤,别忽视

如今已经正式进入春季,俗话说“春回大地,万物复苏”,放在往年的话,相信大部分生活在农村里的朋友,肯定都会做一件事,那就是去野外走走,欣赏一下春景,顺便挖一些野菜回来吃,不过今年情况有点特殊,可不能随便出门,所以只能宅在家里了,但是没关系,咱们可以先了解下,等能出门了再去挖野菜也未尝不可。

说起这野菜,生活在农村里的朋友有着天然的优势,农村野外多野生植物,野草、野菜自然不少,不过不同的地区对于野草、野菜的认知不一样,以至于有些地区不吃某些野草、野菜。下面笔者就给大家分享一种野草,这种野草人称“尿床草”,很多地区的农民朋友常用它来喂鸡,殊不知它晒干之后可以卖到6元一斤,可别忽视哦。

那么这尿床草到底是何方神圣?其实只要在农村里生活过的朋友,应该都见过这尿床草,只不过没有注意过,它就是“车前草”。

车前草可谓是一种非常普通的野草,也是一种很大众化的野草,它几乎遍布我国大江南北,在农村的滩、沟边、草甸、田间、路旁及山野林区都可以见到,所以说只要在农村生活过的朋友,应该都见过它。

那么这车前草为何又被称作“尿床草”呢?其实跟它的一个作用有关,那就是利尿。笔者还记得小时候生病了,奶奶就喜欢去野外挖些车前草回来,煮水给我喝,结果喝完这车前草煮的水,晚上睡觉的时候就喜欢尿床。

当然,并不是每个地方的人都会用车前草,由于车前草特别喜欢生长在农田附近,很多喜欢种菜的朋友就很不喜欢它,便把它当成杂草、害草看待,要么是除掉它,要么是家里喂得有鸡鸭鹅等养牲的话,把它挖回去喂鸡、喂鸭。

其实说车前草是害草也没问题,但是可不要忽视它,它的价值可不小,在笔者家乡这边,很多老一辈的农民朋友就很喜欢车前草,会在春季的时候,去野外挖一些车前草回来,将其晒干制成车前草茶,作为草药使用,需要用的时候就用它来泡水喝。

此外,车前草其实还是一种营养价值丰富的野菜,在3月、4月的时候,其嫩苗就可以作为野菜食用,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食均可。

关于车前草作为野菜食用,在我国也有着悠久的历史,在《诗经·周南·芣苢》种有记载:“采采芣苢,薄言采之。采采芣苢,薄言有之。”这里的芣苢指的就是车前草。

而在《救荒本草》中还记载了古代民间曾普遍采摘车前草作为菜蔬来食用,“车轮菜,叶丛中心撺葶三四茎,作长穗如鼠尾。花甚密,青色,微赤。结实如葶苈子,赤黑色,生道旁,采嫩苗叶,煠熟,水浸去涎沫,淘净,油盐调食。”

所以车前草虽然喜欢生长在农田及野外,但它可不一定是害草,若是用对了,它也可以是有价值的草药及野菜。

在去年的时候,笔者就曾拍摄过村里一位大娘晒车前草的场景(如图),记得当时大娘说以前车前草不值钱,在她生活的那个年代,一斤晒干的车前草最多1毛钱,现在不一样了,晒干的车前草6元一斤,所以可不能让它们在田间地头浪费掉了,也不要忽视它。

各位朋友,你们认识车前草吗?你还知道它有哪些用处呢?欢迎留言说说你的看法哦!

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