到东营游玩,要品味这些特色的美食佳肴,看看有没有你喜欢吃的

觅食健康坊

发布时间:19-12-1213:16

东营美食众多,每一个都是富有特色。就比如说这个黄河口大闸蟹,就是东营特色的海产,这大闸蟹的“大腿肉”肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”丝长细嫩,美如银鱼;而“蟹身肉”则是洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

所以说呀,到东营游玩,要品味这些特色的美食佳肴,看看有没有你喜欢吃的!

上面说了这个黄河口的大闸蟹,其实你知道吗?还有这个黄河口刀鱼也是不错的,其也是东营的特色海产,且刺少肉肥,肉质紧凑,深受大众的喜爱。

水煎包:这是东营非遗美食,皮薄馅大,底部金黄焦脆,肥而不腻的猪肉在韭菜的帮衬下,一口咬下去满口生香,回味无穷,是东营人早餐和午餐不可缺少的美味食物。

姜太公鱼芹:这个是一道著名的地方菜式,属于东营特色美食之一,也属于鲁菜系。鱼芹洁白滑嫩,清鲜爽口,芹菜味浓。

纸包三鲜:这个特是一道地方传统名菜,属于东营特色美食,属于鲁菜,其造型美观,更是鲜嫩爽口,原汁原味。

史口烧鸡:其出产于东营市东营区史口镇,因其“醇香入骨,酥脆可口,淡咸适度,味重不腻,营养齐全,南北皆宜”之风味特色,深受食客欢迎。

史口镇风景秀丽,民风淳朴,素有“小吃名镇”、“烧鸡之乡”的美名,饕餮之客慕名而来,若是能亲口品尝一下刚出锅的烧鸡,更会唇齿留香,流连忘返。

如今,烧鸡已经成为美味史口的一张名牌,小烧鸡已然发展成大产业,目前,史口已有大大小小烧鸡店30余家,每逢年节,慕名前来订购的烧鸡的人络绎不绝,烧鸡成为史口及周边群众走亲访友必不可少的礼品之一。

驴肉: 东营特色美食,一天一头驴,卖完就收摊。新鲜的驴肉和驴杂,拼盘蘸料、大火爆炒,是东营人宴请宾客不可缺少的大菜。

蛋黄明虾:这个也是东营当的特产,其做法是将面包放平,然后把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,然后在蘸上鸡蛋和生粉,最后下油锅炸制而成,外焦里嫩,即有虾的鲜美又为蛋黄的香味。

北岭丸子:利津北岭丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。

二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。

龙虾球:这个是由龙虾为主要食材做成的一道菜品,是山东省传统的地方名菜,也属于东营特色美食。

孤岛鲜鱼汤:因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。现在,在孤岛经营鲜鱼汤的不少于几百家,来这里品尝鲜鱼汤的人是车水马龙,门庭若市,给孤岛增添了一道亮丽的风景线。

传说唐代有本地王姓老人做鲜鱼汤救济薛仁贵,从此,鲜鱼汤便在黄河口流传开来。鲜鱼汤没有正宗不正宗只说,看看哪家门口豪车多,去这家就没错。

王祥卧鱼:临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。

王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。而东营厨师以此典故用黄河野生鲤鱼烹制了“王祥卧鱼”,菜特点是汤色奶白,口味鲜醇。

孔雀三鲜:这个说采用山东沿海三种特色的海鲜进行精制而成,是较高档宴会的首选菜品,此菜运用炖、烧、扒三种传统方法组合而成,造型美观,形象逼真,品味咸鲜,营养丰富。得到众口赞誉。

免责声明:“觅食健康坊”所推送的文章,其目的是传递更多信息,所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系,敬请谅解。若涉及版权问题,烦请告知我们。

一线潮流情报,一线时尚资讯!编辑:觅食健康坊,版权归原作者所有,仅供分享。你的印象,我封存之;你的时光,我另存为。

返回顶部