新乡市市场监督管理局通告新乡市牧野区百诺食品有限公司监管情况:不符合

同花顺财经

发布时间:19-11-2721:37

中国质量新闻网讯2019年11月26日,新乡市市场监督管理局网站通告新乡市牧野区百诺食品有限公司监管情况。

存在问题

(一)生产环境条件方面。车间卫生不整洁;个人衣物同工作服混放,无简易的洗手消毒示意图,无消毒液配制和使用记录;配料间有粘蝇纸与原料混放,洗涤剂、消毒剂领用记录缺失;缺少定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置使用情况的记录。

(二)进货查验结果方面。无原辅料领用出库记录。

(三)生产过程控制方面。未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置;无生产投料记录;洗蛋间有杂物,不能正常使用,存在污染隐患;冷加工间无温湿度监测设施和记录。

(四)产品检验结果方面。缺少出厂检验原始记录;未进行留样。

(五)贮存及交付控制方面。销售台账记录不完整。

(六)从业人员管理方面。培训档案记录不全;企业负责人未履行相关职责。

(七)食品安全事故处置方面。未按照企业制度要求定期开展应急演练。

问题处置情况

依据原国家食品药品监督管理总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》(总局令第23号),该企业判定为不符合。企业应按照规定立即停止食品生产经营活动,牧野区市场监督管理局要依法依规进行处理,处理情况及时上报市局食品生产安全监督管理科。

来源: 中国质量新闻网

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