火锅完全就是一种神奇的美食,尤其是在冬天来上一盘火锅,添加自己喜爱的食材,一切烦恼瞬间就烟消云散了。可能火锅的魅力就在于这百变的口感之中,因为我们可以随意混搭各种食材,然后拌上酱料,瞬间就能大快朵颐,而且能品尝万千种口感。
现在天气冷了,火锅的魅力就更为明显了,尤其是做上一锅羊汤火锅,每一口都鲜香可口,解馋还能管饱哦!这种羊汤火锅,会让我们轻松感受到过瘾的美妙感觉,实在是难以用语言形容的爽快呀!天冷,火锅别在外面吃了,在家做干净卫生又方便,比火锅店好多了!
当然做好火锅也不是那么容易,这里面也有很多讲究,比如食材的添加顺序以及何时添加新料的时间等等。不过随着人们对美食的要求越来越苛刻,很多特别好用的火锅工具也应运而生。不但让我们吃得干净彻底,而且还让食材的口感保持到最佳水平。又到吃火锅的季节,营养丰富口感更棒的新吃法,解馋更管饱!今天就和大家一起来感受吃火锅的最高境界,你肯定也会很喜欢的哦!
【自制羊汤火锅】
制作配料:羊骨4小块 生姜3片 盐2勺 红枣适量 葱结1个 金针菇1把 生菜2颗 羊肉卷适量 香菇适量 大虾适量 胡萝卜1根 甜玉米1个 肉丸适量 鱼丸适量
制作方法:
1、准备好羊骨头,这里我准备了4小块羊骨头,羊骨清水浸泡出血水;
2、羊骨头冷水下锅,放入生姜片大火烧开焯水3分钟左右,撇去浮沫,捞出再次清洗干净;
3、另起锅加入足够的清水,放入焯水的羊骨,放入2片生姜,大火烧开转文火慢炖,炖至汤汁变白;
4、把煮好的羊汤倒入臻米升降火锅里,放入一个葱结、适量红枣。按开始键大火煮开,大约2分钟左右就可以煮好了;
5、然后把沥水篮放进去,加入玉米、香菇后小火慢煮10分钟。然后再把胡萝卜、肉丸、鱼丸、金针菇、虾子、羊肉卷放进去再次煮开,大约煮2分钟后就可以了;
6、这款火锅小巧精致,特别适合家庭用,有1500W的火力,一共分为5个档次,煮开不需要费很长的时间,满足了家庭更多的需求;
7、这款火锅最大的特点就是可以升降。煮好以后,按下升降键,所有煮熟的食材就全部在沥水篮里了,想吃什么夹着吃就可以,无需用筷子在火锅里捞来捞去,特别方便实用。冬天用来吃火锅太方便了!
小贴士:
羊骨汤熬制的时候不需要放很多的食材,加一片生姜去腥即可,这样煮的羊汤鲜美可口,煮的汤也可以直接喝或是煮面吃!
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#不吃火锅怎么算过冬#升降火锅
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美食计划达人

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最好的美食在于用心的体会!
乘风计划作者,优质美食领域创作者
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