随着天气越来越冷了,很多人都不喜欢吃出门吧,尤其在刮大风的天气,让人寸步难行。相对于冬天,大家更喜欢的就是夏季了,因为到了夏季的夜晚,就可以吃烧烤了,喝着冰啤,吃着烧烤,多么的舒服。虽然大家都说,吃烧烤容易发胖,但是,我们躲得过超市的薯片可乐,躲得过街边的麻辣火锅,躲得过商场的甜筒奶茶,就是躲不过远处飘香的烧烤摊,那烤肉嗞啦的声音,让人很有食欲感,实在是太诱人了。
不同的地方,烧烤的做法也是不一样的,但是,只要味道好,就绝对有人喜欢吃。夏天的夜晚们,就是从吃烧烤开始的,即使在家中吃饱了晚餐,但是,遇到烧烤,那再吃一顿也是不成问题的。
烧烤的食材非常的多,几乎什么都可以考,海里游的,路上跑的,还是天上飞的,没有烤不了的食物,就连雪糕都能给你烤出美味,保证让你一口接一口的吮吸根本停不下来。这就是烧烤的魅力了,虽然现在的烧烤工具越来越多了,也没有油烟,很是环保,但是,大家最爱吃的还是最原始的做法,尤其是有烟味的烧烤,吃起来最有食欲感了。
夏日美食,唯有烤串是不可以辜负的,如果,有的人嫌弃外面的烧烤摊做的不好吃,就可以自己在做,也是很方便的呢,美味可口还很干净。其实,只要自家有小院子,在夜晚吃烧烤,也是可以的。小编今天就给大家分享烧烤的做法, 快来看看吧!在家也能吃烤串,自制烧烤很是卫生,想吃什么就烤什么
先准备食材,这样做起来就方便多了,我们需要150克的羊肉,1袋香肠,西葫芦1根,茄子一根,骨肉相连一包,油适量,孜然粉适量,辣椒面适量。
第一步:将准备好的食材都清洗干净,然后沥干水分,把羊肉切成小块,然后串在竹签上,要有肥有瘦,肥瘦相间,香肠包装打开,串入竹签,香肠的侧面划上几道口,好入味;
第二步:将西葫芦切成片,然后用牙签串起来,茄子也切成片,用牙签串起来,下面就可以开始烤了;
第三步:蔬菜的表面可以先刷上一层油,然后开启烤炉,预热一下,将羊肉放在烤炉上面,不停地翻面,让两面均匀的受热;
第四步:蔬菜快要烤好了,就可以撒上孜然粉和辣椒面,就可以吃了。
第五步:羊肉是肉类,熟得比较慢,一定要将羊肉烤熟了,放完孜然粉和辣椒面,还要再继续烤半分钟,这样才会更入味。大家可以根据自己的口味,来选择食材,如果觉得肉类不入味,可以在烤之前腌制一下,烤出来的口感就会更好一些了。
今天的美食分享到这里就结束了!朋友们,你们对于《在家也能吃烤串,自制烧烤很是卫生,想吃什么就烤什么!》有什么不同的看法,不妨在评论区留言,我会第一时间回复您,感谢您的评价,谢谢!
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