天寒地冻时,喝一碗热腾腾的粥,暖身暖胃再舒服不过。要熬一锅美味的粥,圆粒米比长粒米更好,清水和米的比例也有讲究。还有下米煮粥的火候控制,也是让粥软糯可口的关键。
本次厨studio课堂,国宴大厨 贾厨老师就教大家在家做 三道国宴粥 :三皇粥&生滚牛肉滑蛋粥&奶黄香粥,选材讲究,软滑润绵,让你在家煮出国宴粥。还有开胃可口的 两道腌菜:酱味萝卜&山椒豇豆,调味方法独特,喝粥好伴侣~
制作粥的技巧与注意事项
三皇粥的选材与烹饪方法
生滚牛肉滑蛋粥的配比与制作方法
奶黄香粥火候的控制与制作工艺
国宴钓鱼台酱味萝卜与山椒豇豆的制作
@Ada的小食光 评价 红糖油饼&小酥肉课程:贾大厨的方法青出于蓝而胜于蓝~有创新和改良,每次的菜品都很惊艳。即使仅仅看课件,就能看出来,看了直播更直观,只可惜吃不到老师做的原版很感动,老师还分享了单县羊汤的做法,点赞难得的是,贾老师每次课程都讲得很细致,内容又极丰富,举一反三,回答问题也讲原因,而不是蹦字。从开课到现在,一如既往,是位不忘初心的好老师。
@郭冬娇 评价 五种国宴馅料课程:听过老师的课后,后期的课都买了,觉得超值。
@沐沐晚呀 评价 香吉馍夹牛肉课程:上贾大厨的课得提前准备好小本子记笔记,学到的东西太多了,超超超值。
软糯香甜 美味可口
贾厨丨国宴三粥 & 两道腌菜丨直播课
限时特价:9.9元19.9
11月9日 24点恢复原价
举报/反馈

下厨房

5.6万获赞 170.4万粉丝
唯有美食与爱不可辜负
北京瑞荻互动科技有限公司官方账号,优质美食领域作者
关注
0
0
收藏
分享