老上海的传奇咖啡,咖啡爱好者第一口清啡的源头

美食点点

发布时间:10-2123:21

说起老上海的“传奇咖啡馆”,东海咖啡馆在资深咖啡控心中是分量十足的,始创于1934年,如今已85岁高龄,它曾是老上海人眼中“顶顶时髦”的西餐,是不少资深咖啡爱好者“第一口清啡”的源头,也是见证阿姨爷叔爱情萌发的“约会圣地”……

熟悉的罗宋汤、奶油葡国鸡、柠檬攀,还有招牌冰淇淋咖啡等,……经过老吃客们的口口相传,阿姨爷叔赶起时髦来,一点不输小年轻的好哇!

名气响当当的“东海咖啡馆”

东海咖啡馆的历史最早可追溯到1934年,前身是苏稽犹太人开设的马尔斯(Mars)咖啡馆,当时还不是普通人消费得起的地方,主要客源是洋行和外商银行的职员。而它真正声名远扬,还是建国以后的事情了。

东海咖啡旧照建国后到改革开放初期,上海的咖啡馆凤毛麟角,而位于南京路上的东海咖啡馆名号却是响当当的,很多老上海人应该都还记忆尤深。这里不仅是不少老上海的西餐启蒙,也是很多阿姨爷叔浪漫爱情萌芽的地方……

当时的咖啡馆门面不大,进门可见一个优雅的旋转楼梯,装饰颇有美国乡村酒吧风,红色砖墙,墨绿色银杏叶图案窗帘,原木色的桌椅,还有上世纪三十年代的老照片,十足的海派风情,满满的高级感。

东海咖啡旧照楼下是吧台,做咖啡、茶饮,兼自制的糕点;楼上是吃西餐、喝咖啡的雅座,有靠背椅、沙发、火车座位等,两层150余个座位常常是座无虚席。说它是几十年前上海滩上最火的咖啡馆之一,相信没有人会反对!

记忆中的咖啡馆回来了!

橱窗里陈列的都是老上海人从小吃到大的美味,拿破仑,奶油小方、抹茶红豆蛋糕,蝴蝶酥。

冰淇淋咖啡据说以前是东海咖啡馆咖啡中的顶配,1980年前后价格为5角1分,是炸猪排的近3倍

现煮手工咖啡会提供奶和糖包,将散发着炼乳甜香的奶缓缓倒入浓醇咖啡内时,仿佛能感受到那个年代喝咖啡的仪式感。

海派俄式风格,冷菜、汤、主食、面食、甜品、饮料6个大类俱全。酸甜浓郁的罗宋汤,可以拉丝的奶油葡国鸡、德式咸猪手等很受欢迎美味都还在。

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