助力产业减贫 亚洲咖啡年会将在云南举行

中国青年报

发布时间:19-10-1614:57

中国青年报客户端讯(中国青年报·中国青年网记者 张文凌)以“咖啡香丝路,产业助减贫”为主题的2019亚洲咖啡年会,将于11月22至23日在云南德宏傣族景颇族自治州芒市举行。

据亚洲咖啡协会会长、德宏后谷咖啡有限公司党委书记熊相人介绍,此次大会邀请了30多个国家(地区)的咖啡行业组织、企业参会,中国咖啡工程研究中心、云南大学、云南大学农学院、德宏高等师范专科学校、德宏热带农业科学研究所等院校和研究机构的学者专家也将参会。

后谷咖啡供图

大会期间,亚洲咖啡协会将与参会国的有关政府部门签订《合作备忘录》,进行亚洲咖啡生豆标准ABODY咖啡认证通告(含ABODY国际培训班结业典礼咖啡品鉴)。同时围绕“咖啡与减贫”的主题,举办“咖啡的一带一路助亚洲减贫”“亚洲及世界咖啡产业发展状况前景展望”“如何构建亚洲咖啡的价格体系”“打造以庄园咖啡、体验经济为基础的第三产业,以助推咖啡产业的可持续发展”“建立咖啡种植者联盟的可行性方案”“咖啡产业创新科技支撑产业发展”等专业论坛。此外,还将参观亚洲最大咖啡工业园、采摘体验从种子到杯子的云南咖啡,品鉴来自各国咖啡师手艺的精品咖啡等。

后谷咖啡供图

后谷咖啡董事长杨栋钦介绍,亚洲拥有全球50%以上的人口,拥有全球30%以上的咖啡产量,全球60%以上咖啡消费增速最快的市场集中在亚洲。2019年,亚洲咖啡年消费增长速度10%左右,亚洲已经成为拉动全球咖啡产业发展和咖啡消费的主要地区。目前,中国的咖啡消费约为2000亿人民币左右,咖啡产业对于减贫事业具有积极的推动作用。

据悉,本次年会上,后谷咖啡将推出最新技术:后谷冷冻冰萃工艺,以及通过该技术加工生产的“冰萃咖啡”“冰萃茶”“冻干三七粉”等新品,实现“冰水直溶”,保留咖啡豆、茶叶的香气和三七的功效。新技术将提高这些农产品的附加值,增加农民收入。

后谷咖啡供图

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