金秋十月,正是各种果实成熟的季节,其中就包括用来做糖葫芦的原材料——山楂,满山通红的山楂,吃起来酸甜爽口,回味无穷,既可做果脯,也是药食两用的典型代表。
今天我们就来讲讲,山楂晒干后用来泡水喝,身体能获得怎样的好处,以及相关的禁忌人群方面的知识。
山楂的营养价值
山楂相比较其他水果,在营养成分上,维生素和果胶的含量都非常突出,其中,维生素C含量可达到每100g果肉中含60-90mg,仅次于红枣和猕猴桃的含量,此外,维生素B1、B2、胡萝卜素等的含量也都比较高。
同时,山楂中含有丰富的黄酮类化合物和有机酸类化合物,在调节血脂、保护血管、促进消化等方面都有着不错的效果。
山楂晒干后泡水喝,身体能得到怎样的好处?
山楂的吃法有很多,而在养生应用方面,晒干后泡水喝是常见的一种,对于身体来说,主要起到的作用有以下几个:
1.降低血脂,保护血管
研究表明,用山楂干泡水喝可以增加体内胆固醇的排泄,减少胆固醇在血管中的沉积,同时山楂中含有的三萜酸成分还有助于改善冠脉循环,增大血流量,起到保护血管的作用。
2.增强免疫,延缓衰老
前面我们提到,山楂中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些营养成分可以阻断并减少体内自由基的生成,从而有助于增强免疫力,并有防衰老的作用。
3.帮助消化,减肥瘦身
山楂中含有较多的脂肪酶,可以促进脂肪类食物的消化,并及时清除体内多余的脂肪,因而用山楂泡水喝对于减肥人士来说,是一个不错的选择。
山楂干泡水喝,哪些人不适宜?
1.孕妇不宜,山楂具有破气的作用,容易影响孕妇的健康以及胎儿的成长发育,此外,山楂还有收缩子宫的作用,有引发早产或流产风险。
2.胃反酸者不宜,山楂有助于消化,会使胃酸分泌增加,胃反酸者饮用容易加重胃酸过多的情况,严重者可导致消化性溃疡。
3.低血脂者不宜,山楂具有降血脂的作用,适宜血脂过高的人群,如果是低血脂人群,则最好忌喝。
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