凉拌黄瓜,脆口好吃,微酸微辣,简单美味,几步就搞定

美食天下

发布时间:19-10-1318:26

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜,简单美味!

原料:黄瓜、葱、蒜、食盐、花椒粉、鸡精、醋、红辣椒油。

做法步骤:

第1步、黄瓜、葱、蒜洗干净备用,将红辣椒粉用热油炸成辣椒油备用。

第2步、黄瓜贴滚刀块,蒜捣成蒜泥,葱切成葱粒。

第3步、将葱粒和蒜泥混合,加入适量食盐、花椒粉、鸡精,混合均匀。

第4步、锅内热油,待油热后倒入盛蒜泥和葱段的容器中,把葱、蒜、食盐、花椒粉、鸡精炸一下。然后加入适量的红辣椒油、醋充分搅拌。这样,酱料就做好啦。

第5步、将做好的酱料和切好的黄瓜滚刀块充分混合搅拌,让其入味。然后就可以装盘啦!

第6步、脆脆的、微辣、微酸的凉拌黄瓜就OK啦!啦啦啦!

来自 美食天下 肉and笨 的作品。

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