建盏兴于宋代,在这个崇尚理学的时代里,自然含蓄、平淡质朴的美学思想深入人心。人们在陶瓷造型上追求大方简洁,质朴无华,反对过多装饰雕琢,在釉色装饰上偏重本身安静典雅的色泽,讲究自然天成的审美情趣。
建盏的造型典雅、胎质古朴、釉色璀璨若星,完美地展现了宋代这种天人合一的审美情趣,就连宋徽宗也对其青眼有加。那么,你知道一只合格的建盏,需要具备哪些因素吗?
油滴束口大盏 #67193
两项必要因素
1、铁胎
“铁胎”是建盏区分于其他窑口所产黑釉盏的一个重要特征,也是建盏成为宋代公认极品茶具的重要因素。建盏釉黑、胎黑,可谓表里如一,因此其截面颜色一般为黑色、灰黑或褐黑。这一点,在残件的打磨面上观察最为明显;而残件的自然断面由于吃土缘故,颜色会感觉略浅。建盏足底裸露出的大部分的铁胎会呈现出类似于水泥的颜色。
黑牡丹手握油滴盏 #65447
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2、铁系结晶斑
建盏的迷人之处有很多,其中最迷人的便是那些变幻莫测的斑纹,而这些斑纹就是铁系结晶斑。由于建盏需要高温烧制,且烧制的原料均采用建盏当地特有的高铁黏土,因此只有建窑能够烧制出如此精美且特别的铁系结晶斑。
黑牡丹手握油滴盏 #65447
四项可有因素
1、釉泪
建窑黑釉是一种析晶釉,属于含铁量较高的石灰釉,同时,石灰釉黏性强,其特点就是在高温中容易流动,建盏采用正烧,釉水在高温中剧烈流动,受重力的影响,釉水会向下流。因此建盏口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚,釉水厚到一定程度会往下落,会产生挂釉现象,俗称“釉泪”。
金油滴香炉盏 #68247
2、釉下自然开片
建盏的釉下自然开片形成的主要原因是胎、釉的膨胀系数不同。多见于茶叶末建盏,肉眼可观察到釉下的开片,但用手触摸建盏的表面还是光滑的。建盏的釉下自然开片往往会为整体锦上添花,形成别样的美感,令许多盏友爱不释手。
帝王绿茶叶末敛口盏 #70635
3、干口
受建盏独特的工艺影响,干口其实和气孔一样,是建盏无法完全避免的现象。但是匠人可以通过高超的技艺,降低干口的程度。对于干口,应理性看待,追求零干口,恐怕无盏可买。毕竟所有精彩的结晶,都是这特殊的工艺才能烧成。如果要追求完全无干口,那也就失去了各种绝美的油滴、兔毫、曜变的可能。
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4、手工拉坯
手工拉胚的盏手感更好,而且比较重,这是因为手工拉坯的胎体密度大。当然,由于是手工制作的产品,每只盏都是独一无二,举世无双的,才更显得珍贵。同时,手工拉胚的器形富于变化,造型充满创意,灵动性也更强。
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建盏六大瑕疵
1、开裂
开裂是较为常见的瑕疵,因为建盏需要经过1300℃ 的高温烧制,在烧制过程中容易带走水分从而导致胚体的干裂或者建盏的胎骨含铁量过高,也同样容易造成干裂现象。
2、变形
建盏烧制变形可能是因为温度的把控和胚体本身的制造出现了问题所导致的。变形的建盏可使用率太低,为此,价值也相对的大打折扣。
帝王绿茶叶末敛口盏 #70635
3、黏窑
主要是建盏釉胚厚重而会出现流动聚集,过重的釉量就会形成聚釉和釉泪,有部分的藏家会因此而选择独特的釉泪盏。但是过重的釉面,可能会出现粘窑的现象。无论是新建盏还是老建盏,同样会出现这样的现象。
4、起泡、鼓包
建盏需要施厚釉,且需要高温,因此釉水可能产生起泡,盏面可能发生鼓包。这两种属于大硬伤,起泡的边缘还割手,也是不予出厂的。
油滴束口大盏 #67193
5、砂眼
因为建盏的胎骨使用的是含铁量很高的黏土,比起白瓷、青瓷的制胎原料会略粗些,淘洗练泥后可能会剩余少量石英砂。若偶尔有没淘洗干净的石英砂浮出,导致釉无法成功附着在胎上,就会产生砂眼。
6、缩釉、跳釉
温度没达到造成的问题,老盏中龟裂纹就是这种,电烧的较少这种现象,也有这种情况。但如果缩釉纹路有美感,也有玩家收藏。
帝王绿茶叶末敛口盏 #70635
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