鸡蛋火腿炒瓠子,咸鲜下饭的家常菜,味道好极了

美食天下

发布时间: 19-09-2421:58北京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者

鸡蛋火腿炒瓠子

原料:瓠子、火腿肠、鸡蛋、葱、蒜、生抽、醋、盐、淀粉、植物油。

做法步骤:

第1步、瓠子切片,火腿切片,葱蒜切片,鸡蛋打入小碗中,调匀。

第2步、小碗中放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,适量淀粉,适量清水,调匀。

第3步、锅中放入适量植物油,倒入蛋液,炸至成形,用铲子铲成小块,盛出待用。

第4步、锅中放入适量植物油,放入葱蒜火腿翻炒。

第5步、倒入瓠子翻炒。

第6步、瓠子变软,倒入鸡蛋。

第7步、倒入小碗中的调料,大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。

第8步、成品图。

来自 美食天下 hb俗人 的作品。

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