清炒丝瓜，软甜嫩滑不发黑，清淡爽口不油腻
美食天下2019-09-21 09:39
清炒丝瓜
秋天丝瓜才进入盛产期.所以秋天是吃丝瓜的最佳时期,是立秋节气过后的丝瓜, 丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质,淀粉,钙,磷,铁及维生素A,C含量都是比较高的,它能提供的热量也仅次于南瓜.丝瓜也有很好的药用作用.丝瓜含有皂甙,瓜氨酸等多种成分,其性寒,味甘平,有清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好
原料：丝瓜、盐、鸡精、蒜、调和油山茶。
做法步骤：
第1步、丝瓜，削皮，切段
第2步、热锅，放少许油，放入大蒜，煸炒
第3步、倒入切好的丝瓜，翻炒下，放入盐
第4步、加少许的水，烧下，收汁
第5步、加点鸡精，装盘
第6步、成品
来自 美食天下 雨夕之家 的作品。
举报/反馈
0
0
收藏
分享
