八个月月龄宝宝的辅食食谱,六种天然调味品,健康鲜美有营养

发布时间:19-09-0507:00

给小月龄的宝宝做辅食最大的挑战就是不可以加盐、不可以加调料,完完全全利用食物最天然的味道。

这当然是个健康的做法,但随着宝宝长大我们做出的这种食物宝宝往往是拒绝的。

这时候我也想到的解决办法除了用天然就味道好的食材做辅食外,就是借助其他食材天然的咸鲜味道,做成天然的调味品,这样既健康,又能让宝宝更爱吃。

下面就是6种天然调味品推荐,做法上大同小异,供给各位妈妈参考。

1,虾皮粉

优点:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,并且味道鲜美。

做法:

A:把虾皮用清水浸泡20分钟,然后用厨房专用纸吸干水分;

B:把虾皮放入不粘锅中小火炒干;

C:再放入研磨杯中,打成细细的粉就可以啦;

注意事项:由于是给宝宝吃的,所以需要选择不添加盐的淡干虾皮,别用菜市场直接买给成人吃的那种,那种钠含量太高。

2,香菇粉

优点:香菇高蛋白、低脂肪,含有多种人体所需的氨基酸、维生素,能提高免疫力,还能增进食欲,味道也很鲜美,作为天然的调味品非常合适。

做法:

A:干香菇泡发、洗净,挤出水分;

B:把香菇切片,切得越薄越均匀越好;

C:把干香菇放入不粘锅中小火慢慢炒干;

D:再放入研磨杯中,打成细细的粉就可以啦;

注意事项:用鲜香菇也可以,但要吵干的时候要更耐心些,切片的时候尽量均匀、薄,方便均匀受热。

3,虾皮香菇粉

优点:混合了上面两种粉的优点,热量低,蛋白质高,含有丰富的微量元素,既开胃又提鲜。

做法:把上面两种调味粉混合到一起就可以了。

注意事项:做好后的天然调味粉要尽快吃完,短时间无法吃完的可以先放到冰箱中冰冻保存,能保存一个月左右。

4,干贝粉

优点:和很多海产品的特点一样,干贝同样是高蛋白,低脂肪,富含钙、锌等微量元素,味道鲜美,很适合作为天然的提鲜食材。

做法:

A:干贝泡发、然后用厨房专用纸吸干水分;

B:撕成小条,撕碎一些;

C:把干香菇放入烤箱,100度烤1小时;

D:完全烤干,再放入研磨杯中,打成细细的粉就可以啦;

注意事项:干贝同样要选择不额外加盐的淡干虾皮,没有烤箱的话用不粘锅小火炒干也行,但这个用时会比较久,需要耐心。

5,猪肝粉

优点:动物肝脏应该是各种辅食中最高效的补铁食材了,猪肝方便购买,营养价值高,做成粉,加入到粥羹或面条中给宝宝吃,补铁又调味。

做法:

A:新鲜的猪肝洗净,用葱、姜和柠檬泡一个小时去腥;

B:泡好的猪肝切片,再清洗一次;

C:猪肝放进锅里煮熟,可以再加些葱姜一起,去腥,撇去浮沫;

D:煮好后,捞出后用开水冲一下,切碎;

E:用不粘锅小火炒干;

F:再放入研磨杯中,打成粉就可以啦;

注意事项:购买的时候注意选择正规商家,要挑选颜色均匀,表面有光泽的猪肝,千万不要挑选颜色发暗红,有水泡的猪肝。

6,牡蛎粉

优点:和很多海产品的特点一样,牡蛎同样是高蛋白,低脂肪,富含钙、锌等微量元素,味道鲜美,肉细嫩,易消化,很适合作为天然的提鲜食材。

做法:

A:新鲜的牡蛎洗净,取出牡蛎肉;

B:牡蛎肉加柠檬煮熟;

C:切成小块,放入烤箱中100度,烤1小时;

D:烤干后,再放入研磨杯中,打成粉就可以啦;

注意事项:牡蛎尽量选择不需要吐沙的类型,比较省事,不然还得先泡进盐水中让牡蛎吐沙,每个烤箱多少会有些温差,根据情况不同可能需要延长或缩短烤制时间,考的特别干的可以打成粉末状,不够干的话会打成类似肉松的状态,但都可以吃。

满妈碎碎念:

1,如果嫌炒干速度慢的话,可以炒一半后把食材再切碎一些再炒,这样更容易干。

2,以上这些都可以炒干或者用烤箱烘干,但更推荐烤箱,虽然时间要稍微长一点,但省事的多,操作难度比较低。

返回顶部