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2019年7月1日是一个具有历史性意义的日子，这天《上海市生活垃圾管理条例》正式实施。该条例第22条明确规定，餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具；旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。违者，将由相应监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款。

《界面》一篇报道引用了“饿了么”的大数据显示，7月下旬，上海垃圾分类新规实施二十多天以来，上海地区饿了么上无需餐具的环保订单呈现飞速增长，上海7月1日-7月24日的无需餐具订单环比上月同期提升了476%。而美团提供的数据显示，上海全市主动选择无需餐具的用户大幅上升，无需餐具订单量比六月同期增长超过4倍。

一份名为《网络外卖服务市场发展研究报告》的数据显示，2018年我国网络外卖用户规模高达3.6亿。这份报告还观察到，对外卖的环保要求更高。近7成用户曾选择不使用餐具。2018年，在政策鼓励以及用户环保意识逐渐提升的推动下，主流网络外卖平台也在加大力度推广“无需餐具”的服务。数据显示，69.2%的用户曾经选择不使用餐具。同时，在未来至少有63.%的用户会主动减少使用一次性餐具。一定会使用餐具的占比排在第三位，达11.5%。

（拓展阅读：周晋峰：良食改变地球，减缓气候变化与生物多样性危机）

无疑，上海开了一个好头。上海是一个有着约2500万人口的国际化大都市，这一举措，显示了上海市在生态文明建设、环境治理方面的决心。

首都北京也是一个有着2154万常住人口的大都市。然而，在引领绿色生产生活前沿方面，北京已经落后了一步。

（上图：每到中午时分，北京大街小巷都是辛勤穿梭的外卖小哥。随着“懒人经济”时代网络和移动端带来的外卖订单量的日益增大，亟需北京市出台有关政策，切实落实绿色消费权，减少外卖带来的不必要的污染和浪费。图/减塑捡塑工作组）

直至今天，北京的消费者在APP上点外卖会发现，即使选择了“不要一次性餐具”的选项，收到的，却仍然是一大堆的不必要的一次性餐具或配件。

（拓展阅读：麦当劳减塑观察：“无需餐具”形同虚设，北京何日步上海后尘，禁止商家主动提供一次性餐具？）

（北京消费者通过美团点外卖，即使明确表示“不需要餐具”，还是被塞给了2双一次性筷子。图/减塑捡塑工作组）

那么，在禁止一次性餐具方面，首都北京，什么时候能迈出具有历史性意义的一步？

（“筷走筷走”倡议。中国绿发会宣）

文/绿会"减塑捡塑"工作组 核/绿茵 编/Angel

【参考链接】

界面：上海垃圾分类一个月，对外卖行业影响几何？（2019.7.29）

http://www.sohu.com/a/330032532_313745

2018年网络外卖市场研究报告出炉：食品安全依然成商家服务重点！（2019.3.6）

http://www.sohu.com/a/299444083_408448

麦当劳减塑观察：“无需餐具”形同虚设，北京何日步上海后尘，禁止商家主动提供一次性餐具？

http://www.cbcgdf.org/NewsShow/4854/9249.html