加拿大雪蟹、慢煮章鱼,超硬核海鲜盛宴藏不住了!

美食点点

发布时间:07-2921:38

夏天太热了,胃口小吃得少?

夏日海鲜季之大长腿的夏天

从世界各地寻觅优质食材

加拿大雪蟹,南美白虾,北海道扇贝等

传统烹制方法与创新酱料碰撞

赋予味觉层次更丰富的的美味享受

夏日海鲜季

ARE YOU READY?!

无法抗拒的海鲜盛宴来自“蟹中皇后”的舌尖暴击加拿大雪之蟹比萨风味食材,本味享受

吃雪蟹就是吃腿,而zui好的雪蟹产自加拿大,远离污染,因而肉质特别鲜美滑嫩。

这款加拿大雪之蟹比萨,所选用的便是雪蟹的主要食用部位蟹腿,一口就能咬到来自深海长蟹腿的鲜美!

素有“蟹中皇后”美誉的加拿大雪蟹,单吃起来肉质饱满鲜美,清甜而细腻,充盈厚实,蟹肉一丝一丝如松针般分明。

蟹天蟹地,满口蟹肉

酸奶油风味酱&蟹肉色拉酱的组合,蟹肉拌在沙拉酱里作为比萨的底酱,秘制酸奶油点缀在比萨上,两者结合在唇齿间微微有酸与鲜的双重碰撞,咬上一口,满口蟹肉。

微酸的味道可以激发蟹的鲜美清甜,清新、轻盈的口感完美地平衡烧烤带来的油腻感。

酸奶油&蟹肉沙拉酱与芝士、蟹肉奇妙交汇,入口的那一刻的味觉层次感一层层荡漾开来。

3种“神仙口味”吃法

第一味

单吃蟹脚肉

轻蘸酸奶油

品尝大西洋蟹之清甜风味

第二味

大口吃饼,不调酸奶油

品尝来自大海的野生鲜味

口口鲜香

第三味

酸奶油涂抹表面

酸奶油与蟹肉融合

咬上一口,满口都是清新

一不小心情迷日式和风和风慢煮海鲜比萨

除了雪蟹比萨外,另一款慢煮章鱼比萨用料可谓是Super“豪气”。

慢煮章鱼是日剧里出场率超高的前菜,放在比萨上,这一点很有创意。

慢煮体现工艺。章鱼在1个小时的控温精炖后,与酱汁相互作用融合,产生浓郁的风味,口味也让人hin惊喜~

醇厚照烧 x 奶香芝士的美味混搭。慢煮过程中,传统照烧酱与马苏里拉芝士经过高温烘烤,彼此交融。鲜甜酱汁在奶香的衬托下,混合着这一大份海鲜的美味,口感越发醇厚、饱满。

Q弹的章鱼肉,在我们的牙床之间跳出一曲俏皮机器人机械舞!

除了精炖章鱼外,在比萨上,一只只南美白虾也清晰可见,清甜原味与醇厚酱香形成鲜明反差,互相衬托彼此的美味与独特。

喜欢日式风味的别错过!

有串、有酒、有故事的盛夏派对

这一盘简直就是世界美食大狂欢!海陆美味汇聚一盘,瞬间点燃派对气氛。北海道的扇贝、阿根廷的红虾、南美的嫩肩牛排,环太平洋的美味汇聚一盘。夏日海边的味道一次Get。

大颗的北海道扇贝肉被马苏里拉芝士包裹着,外酥里嫩,奶香与鲜味融合,让人无法阻挡的鲜香美味。

经过香煎后的南美嫩肩牛排,油脂饱满,外焦里嫩的,柔嫩多汁,在嘴里的口感很丰富,酱汁的鲜甜和鲜嫩肉质的结合让人欲罢不能。

派对十杰串烤

说到夏天,阳光大海和沙滩外,还想到到什么?自然是夏夜微风和烤串啦!盛夏美食趴当然少不了串串的身影。撸串才对得起炎热的夏天,一串怎么够?要来就十串一盘,吃得淋漓畅快。

十串一盘,荤素俱全,肉香扑鼻,炙烤阿根廷红虾、香烤草原嫩羊肉,新奥尔良风情炙烤嫩鸡排,还有甜香玉米。

锡盟草原羔羊肉串肥肉粘口不腻、瘦肉肉味浓郁。肉嫩料足,滋味无穷,搭配畅销世界的福佳啤酒,一口入魂。

“虾圈网红”阿根廷红虾经过炙烤,呈现出诱人的色泽,咬上一口,红虾的内在鲜味在口腔内迸发。

阿根廷红虾海鲜意面

经典西班牙风味海鲜酱与虾仁鱿鱼等海鲜一起翻炒,超有料,一股海鲜风味扑面而来。

C位主角便是阿根廷南部海域自然生长的超大大大大大红虾,经过炙烤,激发出内在的鲜味。

搭配嚼劲十足的鱿鱼,鲜味层出不穷,Q弹鲜美的虾仁吸饱了酱汁,风味更加浓郁,一口便征服味蕾。

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