7月吃苦瓜,维生素C是苹果24倍,减肥护血管,可糖尿病人能吃吗?

手机中国网

发布时间:07-2216:13

我们正常人维持生理代谢,需要七大类的营养素参与,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和水。

这七大类营养素又可以具体分成几十上百种营养物质,它们都隐藏在蔬菜、肉类、谷物、鸡蛋牛奶等食物里。所以每天食物摄入的种类越丰富,身体会越健康。

当然我们可以根据自身需求,比如缺钙就吃含钙量高的牛奶、缺血就吃含铁量高的牛羊肉,有针对性的选择食物补充营养素。

那么如果身体缺乏维生素C,应该吃什么?今天爆炸营养课堂的营养师,和大家聊聊:7月吃苦瓜,维生素C是苹果24倍,减肥又美容,可糖尿病人能吃吗?

维生素C是最常见的一种维生素,可以增强人体免疫力、促进胶原蛋白形成,有抗肿瘤、抗氧化等多种功效。一般蔬菜水果里,都含有一定的维生素C,水果中猕猴桃、酸枣、柑橘的含量比较高。

在蔬菜里,苦瓜也是高维生素C食物,每百克苦瓜含有84毫克的维生素C,是同等重量苹果的24倍之高!除了维生素C之外,每百克苦瓜还含有256毫克钾元素,比黄瓜、冬瓜、南瓜这些都要多出很多。

夏季出汗多,身体很容易缺钾,而研究发现食物中含钾越多,血压降低就越明显。因此多吃钾元素含量高的苦瓜,有助于降低血压、保护血管。

最后苦瓜热量低,膳食纤维含量高,夏季多吃一些可以满足饱腹感,适合减肥期间的女性吃。

不过有人好奇,糖尿病人吃苦瓜,对血糖稳定有好处吗?

首先苦瓜既然有个“苦”字,就说明含糖量不会太高,苦瓜含糖量跟茄子、冬瓜类似都比较低,多吃一些也不会引起血糖升高。

苦瓜含有的膳食纤维,可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。

总体来说,苦瓜是比较适合夏季减肥、出汗多和糖尿病患者吃的一种蔬菜,多吃一些对保持血糖稳定还有帮助。

当然像我们开篇所说的,维持人体健康需要7大类营养素参与,每天摄入的食物种类越丰富,对身体的帮助才会越大。

各位朋友,你喜欢吃苦瓜吗?你觉得苦瓜怎么做最好吃呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

返回顶部