麻辣小龙虾，大厨讲解清晰详细，味道比饭店好吃10倍
美食天下2019-06-07 20:37
麻辣小龙虾
火爆无比的夏日，配上火辣辣的小龙虾，夏日里的美味佳肴就这样诞生了！
原料：小龙虾、葱、重庆火锅底料、麻椒、洋葱、香菜、食用油、啤酒、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒。
做法步骤：
第1步、精选小龙虾。
第2步、冲洗干净。
第3步、去虾线。
第4步、葱姜蒜辅料备用。
第5步、重庆火锅底料。
第6步、麻椒备用。
第7步、辣椒备用。
第8步、小龙虾过油。
第9步、辅料下锅炒香。
第10步、加入料酒。
第11步、加入小龙虾大火爆炒。
第12步、加入啤酒。
第13步、煮十分钟入味。
第14步、撩出摆盘。
第15步、底汤收汁，浇在小龙虾上。
第16步、浇入热油。
第17步、上菜走起。
第18步、去皮食用。
小贴士：
麻辣程度根据个人口味加入～
来自 美食天下 小满日食记 的作品。
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