冰糖葫芦自己在家做，酸酸甜甜，好吃又开胃，做法超简单
美食天下2019-05-17 14:09
冰糖葫芦
山楂：核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
原料：山楂、黄冰糖、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备好新鲜山楂，洗净，牙签串好！
第2步、黄冰糖， 白芝麻（熟）
第3步、水烧开，倒入冰糖熬制黏稠
第4步、倒入芝麻
第5步、关火，冰糖葫芦在糖浆里滚一圈
第6步、取出放在油纸上，冷却！
第7步、成品
小贴士：
糖浆很烫，冷却一会了的温度也很高，宝贝们小心烫手哦！
来自 美食天下 孑艾梵 的作品。
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