长期不吃早餐的人，小心4种病找上你！提醒：4类早餐最好少吃
营养师小霞老师2019-04-14 16:10
俗话说“一天之计在于晨”，而早餐对于人体的健康，是至关重要的！
“早餐吃好、中午吃饱、晚上吃少”，而现代人的习惯恰恰相反，很多人习惯不吃早餐、或简单对付，而到了晚上，就开始约好友、吃好餐，甚至喝大酒。
民以食为天！人活着，就要吃饭，若不吃早餐，对身体健康是非常不好的。
研究表明，不重视早饭就是不重视生命，不吃早饭会缩短2.5年寿命。
长期不吃早餐，可能会有4种病“找上门”，损害身体健康。
一：心血管疾病
长期不吃早餐，会使低密度脂蛋白沉积在血管壁上，从而导致动脉硬化的发生。
此外，长期不吃早餐的人，还会增加患心肌梗死的几率。
心脏是人体重要的器官，一旦停止跳动，生命就over了。而心梗，是心脏血管发生了堵塞，导致心肌缺血，严重可导致猝死的疾病。
二：胆结石
肝脏分泌胆汁，储存在胆囊里，当摄入食物时，胆汁会进入肠道内进行分解脂肪。
而长时间不吃早餐，人在空腹时，胆汁容易淤积，使胆汁中的胆固醇大量析出、沉淀，时间长了，就可能会引发胆结石的发生，尤其是偏爱荤食者。
国外研究证实， 在20-35岁女胆石症患者中，80-90%的人都有不吃早餐的习惯。
三：胃病
不吃早餐，对消化系统的损伤是最大的。
正常来说，前一天晚饭所吃的食物大约经过6个小时，会从胃里排空，进入肠道内，胃处于空腹状态。
若第二天不吃早餐，胃也会照常分泌胃酸、胃蛋白酶等，没有食物消化，就会“消化”胃黏膜。长期如此，会使胃黏膜受损，诱发胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。
四：糖尿病
研究表明，不吃早餐与2型糖尿病的风险相关。
这种关系在一定程度上受体重不同的影响，不吃早餐者患2型糖尿病的风险会更高。
不吃早餐会使热量摄入中断，可能引起低血糖症状。到了中午、晚上会将“缺失的热量”补回来，很容易导致进食增多，导致血糖反弹性升高，影响全天的胰岛素调节，从而增加糖尿病的发病风险。
提醒：想身体健康，这4类早餐最好少吃！
1，豆浆配油条
这个搭配，是我国传统的早餐，但不适合长期食用。
豆浆是一种健康的食物，提供身体植物蛋白，但与油条搭配，会降低其营养价值。
而油条是经过高温油炸，营养素被破坏，还会有更多的油脂，甚至有致癌物（油可能是反复加热使用的）。
所以，偶尔吃一次，是没什么大概的，但不能长期这样搭配吃。
2，汉堡配咖啡
这个搭配主要来自西方国家的饮食影响，而这样搭配，不利于身体健康。
汉堡是一种高热量、高脂肪的食物，容易使一天的总热量超标，诱发肥胖；此外，这样搭配，会使营养素失衡，缺少维生素、矿物质、纤维素的摄入。
而咖啡是一种含有咖啡因的饮品，能提神、缓解疲劳，但早餐喝咖啡，会刺激胃，导致胃液分泌增加，会导致胃病增加。
3，米饭配鸡蛋
这种搭配是我们经常吃的“蛋炒饭”，经常食用剩饭来做。
剩饭加鸡蛋，炒成蛋炒饭，是一件非常方便的早餐，但不利于身体健康。
除了营养摄入失衡外，剩饭经过一宿后，可能会被细菌感染，也可能会产生亚硝酸盐，而反复加热的剩饭，也会流失很多营养。
4，零食混搭
很多人早上起床困难，会选择一些零食，如饼干、蛋糕、面包等，方便、快捷，至少不会饿着。
但这些食物多属于干食，而早上人们多处于半脱水的状态，不利于消化吸收。
而饼干等零食主要原料是谷物，能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，易导致体质下降。
选择健康早餐，让身体更健康，记住“三挑、三减”：
“三挑”：1，挑粗粮
只吃大米白面，容易使粗纤维摄入不足，可多吃些粗粮，如小米粥、燕麦片、杂豆粥、红薯、鲜玉米等，补充粗纤维，利于肠道健康，还可增加饱腹感。
2，调蛋白质
最好选择高蛋白、低脂肪的食物，如水煮鸡蛋、脱脂牛奶、豆浆、豆腐、酱牛肉等，富含优质蛋白，且热量低，还可增加饱腹感，不容易饿。
3，挑果蔬
新鲜的蔬菜和水果，最好是深颜色的，是维生素和矿物质的最好来源。、
可选择清炒、生拌、清蒸等简单的烹饪方式，保留更多营养。
“三减”：1，减盐
早餐吃腌制类小菜是我国传统饮食，但这类食物盐分较高，营养价值低，会刺激味蕾，增加食欲。若摄入过多，易使血压升高，甚至诱发高血压。
2，减甜食
早上处于空腹状态，摄入过多糖分，容易使热量超标，还容易导致血糖骤升，增加糖尿病的发生风险。
3，减加工肉
加工肉的脂肪比普通肉的多，会增加坏胆固醇的量，促使脑卒中的风险增加。早餐最好不要吃加工肉类，如香肠、培根、午餐肉等。
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