好吃到一滴汤都不剩,酸爽开胃的番茄肥牛面

小白便当

发布时间: 19-04-0318:55优质美食领域创作者

前几天,我和小白到刚来北京时的住处去看了一下。一些熟悉的店已经没了,但那些老房子都还在。还记得那会儿,我们在租的小屋子里,最爱吃的就是这碗肥牛面。简单!料足!冒着热气的汤面真的是最温暖人心的食物啦,酸酸辣辣的味道瞬间就能把胃口打开,一股暖意从口腔传达到胃里,就像阳光照进生命一样~愿每一个努力生活的小伙伴,最后都能拥有幸福!

食材:番茄、生抽、蚝油、糖、盐、肥牛、拉面

步骤:

1、番茄顶部划十字花刀。浸泡三分钟左右。

2、去皮后切成小块。倒入油锅内炒出红油。

3、炖一会,然后盛出备用。

4、处理一下配料~姜切片,葱切片,蒜切片。

5、锅内倒入食用油,放入葱姜蒜炒香后,再加入一大勺剁椒、西红柿酱、两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、少许盐,翻炒均匀。

6、然后加入清水煮开。

7、放入肥牛煮4分钟左右入味。

8、颜色变浅后盛出,番茄肥牛就做好了。

9、另起一锅煮面,水开后放入你喜欢的拉面。

10、煮至无白芯后捞出。

11、再浇入之前做好的番茄肥牛卤。

12、撒点小葱装饰一下。

13、一碗热气腾腾的番茄肥牛面就做好咯O(∩_∩)O~~

ps:有什么想吃的美食留言告诉小白哦~

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