餐饮店开业营销怎么做?五大实战案例来揭秘!

闪店侠智能营销

发布时间: 19-03-0509:47

很多餐饮老板总想在开业活动时出奇制胜,为此绞尽脑汁,想出各式招数,却往往会出现开业时爆棚,开业后凉凉。新店开业营销绝不能仅策划开业期间的活动,更需要考虑后续的客户留存与促活。

根据多年实战餐饮会员营销的运营经验,本篇总结以下四个核心步骤来设计开业营销活动体系,并附之以五个真实案例进行说明:

1、聚拢人气:新店开业最重要是人气,开业第一周的黄金期要拿出最大力度优惠尽可能多地吸引客流。

2、广泛传播:利用微信公众号平台跟活跃粉丝互动,激励粉丝在朋友圈晒照评价分享,让新店开业信息能尽可能低成本地传播出去。

3、客户留存:尽可能多地将新客人转化为会员,这样才有机会提高二次回头率,开展后续的会员营销活动。

4、复购促活:开业活动过后的1-2周内,可以再对第一批会员开展二次营销,比如主动送券,强化巩固会员对餐厅的记忆点,形成可持续地消费。

餐饮开业营销第一招:“5折—会员专享!”

设计细节:折扣可全单、可部分菜品、可阶梯式折扣....特别注意的是要将力度最大的优惠设定为会员专享——比如:会员五折,非会员6.8折;这样可以尽量多地将开业人流转化成自有会员,所谓厚积薄发,给自己的流量池慢慢蓄水。

餐饮开业营销第二招:“充值免单,砸金蛋!”

开业储值玩法很多,力度可以较常态提高一些。X倍免单、充值大额返还、充值赠礼、充值砸金蛋等。

设计细节:X倍免单可到达效果是高现金流、高沉淀率,但力度较大,一般与第一招打折不可同享。充值砸金蛋很能调动现场气氛,看到别人哐哐哐的砸碎金蛋,你是不是也想尝试了呢~

同时,使用闪店侠系统的商家,还可以让客人在会员小程序上自助买单,盈客系统会智能推荐储值。

餐饮开业营销第三招:“分享点赞广传播”

新店开业,老板们都会大力宣传,但总有顾客接收不到,或接收延迟。顾客的朋友圈则是巨大的宣传渠道,而且不需要广告费用投入。

设计细节:开业接待量往往都是超负荷,一定要减少门店工作人员解释时间,所以宣传上一定要简单直接明了!线下物料做足,所见即所得!赠送产品上选择出品相对较快的菜品饮料、或代金券等。(闪店侠会员小程序裂变营销功能让分享更加趣味,同时可收集参与者的手机号码)

开业营销第四招:“吃好,喝好,好礼相赠”

这招一般作为辅线活动。在前三招的基础上,赠送顾客跟自身品牌相符的礼品(如本店菜品、伴手礼等),可以加强顾客对新店的良好印象和品牌记忆点。

设计细节:开业首要前提是火爆!在保证人流情况下、人员服务充足下,可以本招(例如商场店统一开业、老品牌新店开业)其他情况最好有其他活动配套,避免吸引力不够出现冷场。

开业营销第五招:“吃完返券,回头无忧”

很多顾客受到开业优惠比较大的吸引力,来体验品尝,如何让客人来了第一次还有第二次?成功的餐饮企业更加关注锁定这些人群的回头率。除了通过办理会员方式锁定外,还可以利用下次使用的优惠券至少还能拉回一次消费。

设计细节:通过闪店侠系统的消费返券功能,客人在当次消费达到XX金额后,就会触发自动发券,发券同时会同步发短信通知及微信通知,客人收到电子券可保存至微信卡包,还可以分享给好友使用。

欢迎关注我或私信我,交流餐饮营销话题。

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