富平柿饼制作工艺第一步:采摘

发布时间:18-11-2309:29

挂果的柿树,一般都在10年以上,高7-10米,成人伸手能采摘的寥寥无几,多数以特制的柿夹或者农用高梯采摘。

富平柿饼白利平

柿子采摘过程,要注意尽量不摔,不碰,胸前挂帆布口袋或者树叉间放竹笼,因为柿子和柿子根部的树枝都不能受伤柿子有磕碰裂口,如果风干过程阴雨多,磕碰裂口就会发霉而成为次品,柿子根部的树枝为什么不能受伤,下一个工序告诉你…

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柿子采摘是制作富平柿饼的第1步,从第1步到12步到你吃到的富平柿饼,步步人工,非常辛苦。富平的土壤孕育了世界最优柿子,也养育着一群辛勤吃苦的劳作人民,愿有缘遇见富平柿饼的你品尝这份甜蜜的同时了解这背后的平凡之事…

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