投身阿里之后:饿了么,双十一饱了

百度新闻

百家号11-1308:50

在被阿里全资收购之后,创立十年的饿了么第一次被拉进天猫双11的狂欢中。

公开数据显示,此次天猫双 11 共有 100 万餐饮、水果、鲜花、娱乐的本地商户、300 万外卖骑手参与。11 月 11 日全天,饿了么共卖出 21 万单烤肉串,10 万单咖啡,9.3 万单麻辣烫。

作为本地生活最敏感的神经末梢,饿了么众包骑手陈龙军也参与其中。

他是全上海最能赚钱的饿了么骑手之一。2017 年底上海最冷的那一个月,他每天工作 15 小时,一周送超过 500 单外卖,月收入达到了 3 万元。今年初,他在浙江热门景点西塘付四成首付,买了套房。

做了一段时间酒店后厨和快递员后,2016 年陈龙军全职做起了饿了么蜂鸟众包骑手。他的片区在上海南站附近,虽不是核心商圈,但连接莘庄、漕河泾和徐家汇三个重要商圈。

送久了,整个片区哪家店做什么餐需要多久、走哪条路线最省时、哪家餐馆味道好他都门儿清。外卖骑手的订单可以派单,也可以抢单,他瞄一眼就能知道顺不顺路、划不划算。

但哪怕是他这样的顶级骑手,也更喜欢系统派的单。因为智能派单系统会根据骑手的位置、送单路线,派出距离最近、最高效的运单。2016 年陈龙军一天最多送 60 多单,现在一天可以送近百单。

陈龙军的配送时间分为三个高峰,11 点~ 13 点送午饭,17 点~ 20 点送晚饭,22 点~次日 1 点送夜宵。一般午高峰后,陈龙军会在相熟的餐馆沙发上休息一两个小时。

但是最近他的休息时间越来越短。下午 2 点过后,手机上会跳出许多下午茶和商超的待抢单来,这些蔬菜、大米、油药品、鲜花的订单,占到了陈龙军越来越多的配送量,也给他带来更高的收入。以前陈龙军和同事们喜欢在餐厅门口等餐,现在有不少骑手会选择在超市门口等订单。

这些在陈龙军的抢单软件上被标为“新零售”的标签,来自饿了么的“商超便利”和“厨房生鲜”等频道。

陈龙军隐约能感受到饿了么的变化始于半年前。

他不知道的是,在阿里巴巴 2019 财年 Q1 财报中,阿里就披露全资收购饿了么。随后,阿里本地生活服务公司正式成立,这意味着阿里竖起对大消费领域布局的重要里程碑。(本地生活服务(Location Based Service,简称LBS)泛指当地线下各类实体商业机构提供的服务信息。)

财报称新公司已获得 30 亿美元的投资承诺,之后会有更多第三方投资者进入。阿里巴巴集团CEO张勇说新公司触及的业务领域非常重要,“我们将竭尽一切来打赢这场战争”——这种语气并不多见。

接下来,饿了么的关键词变成了“融合”。它在内部进行了大刀阔斧的机构和人事调整,尝试和阿里庞大的经济体整合起来;恢复了城市经理负责制,每个城市不同阶段推出不同的打法策略。

饿了么曾靠资金补贴培养了一批用户和商家,但目前和美团战况胶着,资金补贴已经是上半场,双方都将2B业务当成份额增长的新牵引力。为了推进本地生活市场的数字化进程,饿了么将员工KPI 从拓展新店的数量调整为注重商家的数字化运营能力,即阿里话语体系里的“赋能”。

在饿了么CEO王磊看来,本地生活服务的数字化远远落后于商品。中国大部分餐厅打印两份小票,前台一份结帐,厨房份用来做餐。饿了么想用数字化,让数据替厨师计算先做哪个菜、桌子什么时候空着、菜品卖出去几份,再推动后厨供应链的数字化。

“外卖看起来是个成熟行业,但整个外卖行业在数字化运营、生态协同上,还处在早期发展阶段。这是非常有成长空间的市场。”饿了么CEO王磊表示。

饿了么一系列的变革目标是引领整个本地生活服务市场的数字化、产品化、线上线下融合的进程,打通会员、数据、配送、运营、营销,甚至金融服务,也就是新零售变革。

饿了么联合创始人康嘉认为,要做好本地生活新零售的关键,是单量、流量入口和即时配送能力。蜂鸟的即时配送能力被阿里巴巴视为新零售的“抓手”。

这支团队建立于 2015 年8 月,是外卖行业最早的一张物流配送网络。相较之前的商家自配送,它不仅降低了商家配送成本,还实现了配送服务的规范化和可追溯。康嘉在接受《第一财经周刊》采访时表示,更重要的是,“训练好一张即时配送网络,就可以在一个城市的商家和用户之间传递任何东西。

对阿里菜鸟体系内的“三通一达”等传统快递公司来说,同城次日达已经是服务极限。而蜂鸟未来将承担的角色,是支撑整个阿里本地生活服务的“中台”,从“送美食”到“送万物”。蜂鸟已接入零售通的天猫小店业务、和阿里健康合作升级医药配送。最新的信息是,蜂鸟和包括大润发、欧尚在内的近千家商超合作外卖配送;在阿里经济体内部,蜂鸟已经在配送部分盒马的外卖订单;蜂鸟还将配送手机淘宝的本地订单。

进入阿里经济体的饿了么很快就尝到了生态协同带来的甜头。今年夏天,阿里文娱斥资 16 亿元人民币,买下了 2018 年世界杯比赛中国直播版权,与之配合,饿了么发起“夏季大战”。易观数据显示,饿了么当季的月活跃用户较上季增长超过 30%,增速居行业第一,为行业贡献超过 60% 的用户增长。

在被列为88VIP会员的核心权益之一后,饿了么不仅收获了 30% 以上的付费会员增长,还在阿里内部打通了会员体系。购买了88会员的用户相当于在饿了么和美团之间选边站,而这是饿了么单独做不了的事情。

王磊9 月接受媒体采访时表示,来自阿里系的订单已经占到饿了么三分之一。

据淘宝总裁蒋凡透露,淘宝也在和饿了么打通。未来,饿了么的商家将全部进入淘宝的搜索、推荐算法,而不仅是淘宝APP 给饿了么一个入口那么简单。这项庞大的工程需要搬运饿了么上的数百万商家、甚至修改淘宝商家准入门槛。但这也意味着更大的想象空间。

今年双11,陈龙军比过去任何一年都更加繁忙。中小商户参与双11的热情比往年更高,商家订单变多,他再也顾不上趁双11打开手机买生活用品了。

300 万像陈龙军这样的蜂鸟小哥展现了连接“最后一公里”的新零售“基础设施建设”的价值。从星巴克的9 分钟送达到平均 28 分钟的全平台即时配送,从屈臣氏的 1600 家门店到天猫超市生鲜送——骑手小哥,作为让城市生活更美好的核心参与者,正融入阿里商业生态与全球共振的频率之中。

转自PingWest品玩

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