坚果玛德琳蛋糕，松软诱人，口感丰富，超好吃的法式小甜点
美食天下2018-08-30 20:27
坚果玛德琳蛋糕
孩子说好久没吃蛋糕了，不想打蛋白，加了点坚果做个玛德琳蛋糕吧，七夕之前就做了，一直拖拉到现在才发。
原料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、混合坚果、玉米油、泡打粉。
做法步骤：
第1步、准备好食材和份量。
第2步、混合坚果取出25克，颗粒大的可以切小一点。
第3步、取一个干净的盆子放入玉米油和白砂糖，鸡蛋。
第4步、步骤3中的材料充分搅拌均匀。
第5步、加入过筛的低筋面粉和泡打粉混合到没有干粉状态。
第6步、加入混合坚果碎。
第7步、所有食材搅拌均匀。
第8步、玛德琳面糊转入裱花袋中，放入冰箱冷藏1小时。
第9步、玛德琳面糊取出回温，挤到模具的7分满。
第10步、玛德琳面糊放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤15分钟。
第11步、烤5分钟左右，玛德琳漂亮的小肚子就出来了。
第12步、玛德琳烤熟后取出脱模放凉。
小贴士：
1.玛德琳里的坚果可以换成其他喜欢的任意坚果。2.不放坚果就是原味玛德琳。2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品。
举报/反馈
0
0
收藏
分享
