自制手工阿胶糕，做法简单，女人不可缺少的滋补佳品
美食天下2018-08-29 15:06
自制手工阿胶糕
阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝。阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等。淘宝卖的阿胶糕真假难辨，药店卖的阿胶糕天价，而且腥味重。跟大家分享一下我的做法，口感非常好。
原料：福牌阿胶、核桃肉、红枣肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒。
做法步骤：
第1步、福牌阿胶一斤。
第2步、黄酒两瓶。
第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉，我们需要一斤果肉。
第4步、红枣拿剪刀剪好。
第5步、枸杞。
第6步、芝麻炒香。
第7步、所有辅料集合。
第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时，泡融化后再熬煮。
第9步、熬至挂旗，然后依次加入所有辅料。
第10步、搅拌均匀后装到磨具盒里，自然冷却一晚上。
第11步、取出切片。
第12步、漂亮吧。
第13步、切片。
第14步、每块大小差不多。
第15步、都切好啦。
第16步、包上糯米纸。
第17步、外包装袋。
第18步、装盒子里放冰箱保存。
第19步、礼盒提袋，送人也是不错的呢。
来自 美食天下 奥特蛋1216 的作品。
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