经常喝这碗银耳紫薯羹,会让你肌肤由内而外带出健康光泽

妙视生活

发布时间:18-08-1411:01

古人说宁可食无肉,不可饭无汤。大量的水和各种煮熟蔬菜,经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。

汤水最为养人,合理的食材搭配补充身体营养所需,喝起来也尤为舒心,银耳羹时不时吃上一两次,会给你肌肤从内而外带出健康光泽。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。平常做甜点,做粥、做饮料等的时候,都可以加点紫薯进去,超好看超好吃。

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紫薯1个 / 银耳10克 / 莲子10克 / 冰糖适量

1、银耳、莲子提前2-3小时泡发,银耳冲洗掉灰尘等小杂质,撕小朵,莲子去芯洗净,紫薯洗净去皮切小丁

2、锅中加水3大碗,放入银耳大火煮开,转小火慢煲40分钟至银耳变软汤汁渐稠,然后加入紫薯、莲子,中火煮开,转小火继续煮约30分钟

3、最后一步汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火

给你的日常饮食,加一碗滋补甜汤。

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