菠萝原来不用削皮和挖眼,教你一个小窍门,快速切成小块!

浙江卫视

发布时间:18-04-1211:05

最近菠萝上市啦,水果摊到处都是菠萝堆积成山,远远都能闻到菠萝散发甜甜蜜蜜的香味。但菠萝有着刺人的外表,要处理起来比较麻烦,真是心急吃不了甜菠萝啊,那怎么办?

今天教大家一个快速切菠萝的小窍门,一起来看看吧!

巧 切 菠 萝

首先准备一个菠萝,先切掉菠萝两头,再用刀竖着切八瓣。

然后每瓣切成“梳子状”,压刀去皮,按这个方法切剩下的菠萝。

最后装盘加水,放一点盐浸泡几分钟就可以吃了。

这个方法切菠萝简单又快速,再也不用担心削皮时不小心割到手啦~~

花 式 吃 菠 萝

既然都教了怎么切菠萝,当然也要讲讲怎么吃菠萝啦~接下来就跟着一起动动手吧!

一、菠萝咕咾肉

食材:里脊肉、黄红彩椒、番茄酱、菠萝、生抽、料酒、盐、生粉、白醋、糖

做法:1、将肉洗净后切小块,加生抽和料酒腌制30分钟,腌制好后加生粉搓成球。

2、起锅烧油,油烧至七成热后下肉炸至金黄色捞出,再复炸一次。

3、另起锅,加少许油,下番茄酱、白醋、白砂糖炒至均匀。

4、然后依次加入彩椒、肉和菠萝,翻炒均匀。最后加适量盐调味即可。

二、菠萝炒饭

食材:菠萝、隔夜米饭、胡萝卜、腊肠、青豆、鸡蛋

做法:1、将所有配料切块备用,鸡蛋加盐和胡椒粉打散,将米饭戳散均匀的裹上蛋液。

2、锅中无油下腊肠炒出油后,依次放入其他配料翻炒均匀。

3、另起锅放少许油,下米饭翻炒,再加入炒好的配料翻炒均匀即可出锅。

三、菠萝炒虾仁

食材:菠萝、虾仁、青椒、淀粉、盐

做法:1、菠萝切小块,用盐水泡二十分钟。

2、虾仁洗净剔除虾线后,用水淀粉裹一层。

3、热油锅,先放入青椒粒炒香,再依次放入虾和菠萝翻炒均匀。

4、炒至虾仁略缩,调入适量盐即可出锅。

夏天就是属于菠萝和西瓜的季节,有了这些菠萝做法,每天都可以变着花样吃菠萝啦!

来源|高质量生活家

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