农村大山中,无奇不有,今天就跟我妈进山找找美食,这种美食叫葛根,纯野生;挖了一下午,挖了差不多30斤
回家后,用纯手工磨,葛根洗干净后,就可以直磨
磨·具是用月饼盒做的,用铁钉打一排排洞,凸出来的那面,就用来磨
磨完后,就要过滤,过完滤就沉淀一晚上,第二天就可以吃
这是沉淀之后的样子,很白了,这个时候你可以晒干,做葛根粉,也可以直接熬来吃
今天我们就熬点吃,锅里放凉水,放上一勺葛根浆,不停的搅拌,稍微加点盐
这就是成品,在我们这边,一斤纯野生的葛根粉,价格已经卖到80元一斤了,如果是你,你会买吗?
举报/反馈

小农乡

467万获赞 30.1万粉丝
带你领略田园淳朴民俗民风
优质三农领域创作者
关注
0
0
收藏
分享