外卖小哥建议：这4种外卖“更健康”，现吃现做，食材新鲜不造假
小茉莉美食记2021-05-30 18:14
随着社会的发展，现代人为了追求更好的生活，不得不忙于工作，由于条件有限，基本上很少有人能在中午回家做饭，所以一般人解决午饭的方法大多是这几种，公司食堂，下饭馆，自己从家带饭，叫外卖。寸土寸金的城市里，能拥有食堂的公司为数不多，赶在中午饭点去下饭馆，人多需要等很长时间，自己的午休时间基本都没有了，自己带饭的话需要耗费的体力和精力也比较大，而且很多人每天经常加班到很晚，加上外卖行业的蓬勃发展，使得点外卖成为了大多数人解决午饭的途径。
其实不仅仅是工作日的午餐，工作日的晚餐，甚至周末的三餐，很多人都是靠着外卖解决。或许是由于工作繁忙，也或许是条件有限，再或者是自己不太会做饭，又或者是天热不想做饭，等等情况，人们更愿意拿起手机点几下，不久就会有现成的外卖送上门来，而且味道往往还不错。
但是近些年来，由于外卖行业的迅速发展，其中也出现了不少问题，经常有新闻曝光某企业卫生不合格，或者是使用料理包等，饮食健康引起了人们的高度重视，所以有些人在点外卖的时候难免会担心点到“不太健康”的外卖。一方面不得不吃，另一方面又为自己身体健康担忧。
今天就来跟大家分享4种相对来说比较健康的外卖，是我的营养师朋友建议给我的。而且我也特意咨询了送外卖的邻居，他告诉我，经常点外卖的话，不妨试试这5种，他自己没时间做饭的时候也经常吃这几种。下面就一起来看看吧！
麻辣烫/冒菜类
很多人觉得麻辣烫或是冒菜类不健康，其实跟我们自己的选材有很大的关系。我们在点麻辣烫或者冒菜的时候，各种菜品都是自己来选择的，其中的一些半成品或是速冻类食品，比如各种丸子，肉类等，其原材料我们确实不能把控，吃起来难免不健康。我们要尽量少点这类食物，但是在麻辣烫中还有很多其他的新鲜食材，比如各种蔬菜类，菌类菜，豆制品，担心吃不饱可以再加点玉米红薯，荞麦面，玉米面等。这样搭配起来，营养丰富吃得放心。
轻食沙拉类
近些年来，人们更关注如何吃得健康这个话题，不少人都养成了吃轻食的习惯，加上一些人的减肥需求，使得轻食餐馆随处可见，当然大部分餐馆都会支持线上外卖。轻食沙拉类主要是以蔬菜，粗粮以及肉蛋类食物搭配而成，加工方式以水煮蒸熟为主，调料与食材分开，大家在吃的时候根据自己的喜好来添加。所以这类外卖相对来说比较健康，但是我的营养师朋友强调，在点的时候需要注意营养的均衡搭配，不要只吃蔬菜，要适当增加蛋白质，另外在调味品上，不妨自己准备一些低盐少添加剂的健康调味品。
炒菜类
个人认为炒菜最能满足中国人的味蕾，总感觉吃上一些炒菜才算是真正意义上的吃饱饭。我的营养师朋友告诉我，炒菜类也是可以点的，但是需要注意，在点餐时要尽量选择有实体店的餐厅，另外也要注意荤素搭配，外卖中的宫保鸡丁，地三鲜，烧茄子以及水煮类，干锅类都非常美味，但是大多重油重盐，不妨搭配一份清淡的清炒类或白灼类的蔬菜，比如西蓝花，芹菜，包菜等，简简单单的做法，却不失滋味和营养。
同时我们在点炒菜类的时候，要注意将菜与主食分开，避免菜汤中的油脂混入米饭，同时也避免主食的摄入过多。
杂粮煎饼+凉皮类
天气热了，吃上一份凉皮很清新爽口，但是只吃一份凉皮总感觉少了点什么。这时候你可以再点上一份杂粮煎饼，不要小看一个煎饼，如今的煎饼可以卷一切，基础版的包括绿豆面或者是小米面制成的面糊，鸡蛋，生菜叶，你还可以根据自己的口味添加各种蔬菜，诸如豆芽菜，黄瓜，土豆丝，豆皮，海带丝等等，这样看来，一个煎饼，你吃的不仅仅有碳水化合物，还有各种蔬菜带给你的维生素。当然你也可以自己带上一些蒸熟或煮熟的玉米红薯，配上一盒牛奶，来补充营养。
【小茉莉有话说】
夏季天热，在吃外卖的同时，我们自己不妨每天给自己准备一些水果，牛奶，有条件的可以给自己煮上一些绿豆汤或者是水果茶等，多多补充水分和营养。吃得健康才能有充足的精力投入工作中，才能以更高的效率完成KPI。当然，自己有个好身体才是最重要的。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
举报/反馈
0
0
收藏
分享
