过节七天乐,每天都快乐!今天是上班第一天,但还是很怀念放假在家的日子。除了走亲访友,最大的幸福就是享受美食。放假了终于有空自己鼓捣美食了,生活作息规律,一日三餐照样好好吃饭。
晒晒过节期间的晚餐,荤素搭配,每天不重样,网友:不胖才怪!
第1天晚餐:白灼秋葵、红烧肉、鸡蛋炒韭菜、排骨汤
2个人3菜1汤,有菜有肉,吃得满足。白灼秋葵是最爽口的,做法也简单,煮一煮蘸生抽吃,营养又解腻。排骨汤和红烧肉是最近特别馋的菜。排骨汤只放了盐和料酒,吃肉喝汤,味道就很好。
第2天晚餐:炒河虾、红烧鱼、炖鸡汤、豆角炒肉
炖鸡汤是汤也是一道菜,放了香菇和茶树菇,味道特别香。今天的菜普遍比较快手,鱼和虾脂肪含量低,不用担心长肉。
第3天晚餐:素炒西葫芦、炒土豆丝、排骨菌菇汤、炸小黄花鱼
两道炒菜都是素菜,清淡爽口。炸小黄花鱼时先裹一层淀粉,再混一层蛋液,炸出来的鱼外酥里嫩的。
第4天晚餐:红烧黄鱼、蒜蓉油菜、辣椒炒鸡胸肉、丝瓜肉片汤
春节前朋友送了几条黄花鱼,味道很好,家人喜欢,所以最近每天都点名要吃鱼。炖鱼也很方便,炖的时候加些黄酒或者啤酒,加个八角,去腥还提味。辣椒炒肉是道下饭菜,今天用的是鸡胸肉,好吃易熟。吃鱼肉和鸡胸肉都是不容易长肉,所以吃起来没负担。
第5天晚餐:炒花菜、炒南瓜、红烧鱼、鸡肉虫草汤
炒南瓜是最近特别喜欢的一道菜。南瓜营养丰富,除了蒸着吃,炒菜也不错。软软糯糯的口感,入味又美味。
第6天晚餐:排骨玉米汤、炒土豆丝、炒西葫芦、炒杏鲍菇片、小鱼干
今天是四菜一汤,素菜居多,排骨玉米汤算是肉菜了。