遂宁，四川省地级市，别称斗城、遂州，位于四川盆地中部腹心，是成渝经济区的区域性中心城市，四川省的现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。遂宁因东晋大将桓温平蜀后，寓意“平息战乱，遂得安宁”而得名。历史悠久的遂宁有众多知名特产，下面一起来看看吧！

1 麦地纳牛肉

麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料，配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，具有补中益气，强身健体之功效，营养丰富，南北皆宜。

2 大英白柠檬

大英白柠檬，四川省遂宁市大英县特产，全国农产品地理标志。大英白柠檬原产于遂宁市大英县河边镇，其种植始于二十世纪七十年代。大英白柠檬果实椭圆形，中等大小；果顶乳突明显，果基圆；果皮光滑，柠檬黄色，皮薄，油胞细小、平或微凹；囊瓣梳形，果肉白色，汁胞直立着生，汁胞尖端细长、脆嫩；果实无核，风味酸，无苦麻味等异味

3 船山豆腐皮

船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，中国国家地理标志产品。船山豆腐皮，油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。

4 安居黄金梨

安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。安居黄金梨果实近圆形或稍扁，单果重200—400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄，果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素，比其他梨含量高出30%－50%，食之清脆香甜，口感适中，回味浓香绵长，是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品，被消费者誉为生命之果。

5 卓筒井盐

卓筒井盐，四川省大英县特产，中国国家地理标志产品。卓筒井并不是某一口井的名字，而是指一种技术工艺，凡是以这种工艺凿成的井便称之为卓筒井。大英卓筒井盐采集地下3000米深层天然卤水制作而成，天然卤水中富含溴、碘、钾、铷、钙、镁、铀、锶、钡等20余种元素，特别是碘含量居全国之冠，溴含量为全川之冠。

6 射洪野香猪

射洪野香猪，四川省射洪县特产，中国国家地理标志产品。射洪野香猪为活体猪全年放养，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。猪肉皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分布均匀。肌肉有光泽，肉色鲜红、均匀。

7 蓬溪仙桃

蓬溪仙桃，四川省遂宁市蓬溪县特产，全国农产品地理标志。蓬溪仙桃简介 蓬溪仙桃历史悠久。早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。

8 观音绣

观音绣，属蜀绣，为四川遂宁非物质文化遗产之一。“观音绣”是中国四大名绣——蜀绣中的一种，以绣制观音、莲花等图案为主，故名“观音绣”。品有荷包、虎头帽、蒲团、佛枕、方巾、画像等，以寄托爱情、平安、福寿康年等美好寓意。