渗透现象与扩散现象的比较
化学面面观2020-07-15 14:09
1.渗透现象
渗透现象是指两种不同浓度的溶液隔以半透膜，水分子或其他溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液的现象。比如说我们腌咸菜，其实就是利用了渗透现象的原理。
方向：溶剂分子从低浓度到高浓度
结果：半透膜两侧溶液浓度差减小
2.扩散现象
扩散现象是指分子通过布朗运动，从高浓度区域向低浓度区域转移的现象。
方向：所有粒子从高浓度到低浓度
结果：浓度均一
扩散现象在我们的生活中随处可见，比如说你打开的醋瓶忘记盖盖，整个厨房都能闻到酸味儿，还有咖啡里放上方糖会有甜甜的味道等等。
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